滑子蘑又名珍珠菇，是我國出口的主要品種之--。冬季塊料栽培是利用簡易菇棚冬季接種、越夏養菌.秋季出菇的栽培模式，技術簡便易學，成本低，經濟效益商。
播種期在|月至3月，因要經過越夏，對品種抗雜性和抗逆性要求較高，以防止越夏污染和中途出菇。常用品種有滑菇C31.滑菇森14等。培養料配方：硬闊葉樹木屑77%，麸皮或米糠20%，石膏2%，過磷酸鈣1%：或硬闊葉樹種木屑65%，棉籽殼20%，麸皮或米粉14%，石膏1%。培養料要新鮮、無黴變，木屑粗細要均勻，拌料前剔除水屑中的雜質。将原料按比例備好混拌均勻，然後加水攪拌，含水量控制在60%。
滅菌時先将蒸鍋内注好水，燕屜簾距離水面不小于20厘米，上鋪一層麻袋以免漏料。蒸料時向簾上平鋪-層培養料，當蒸汽上來時再分層撒料，到距離蒸屜頂端20厘米為止。頂層上大汽後再滅菌4小時至6小時，出鍋無菌條件下冷卻等待壓塊。
接種室要先用5%來蘇兒溶液噴灑滅菌，壓塊的塑料布放入0.1%高錳酸鉀溶液中滅菌處理，等到料溫低于30七後開始接種。接種速度要快，菌種撒播表面後立即包嚴，以免雜菌進人。加大播種量可以加快發菌速度，減輕土壤污染。培養室也要消毒。
養菌期注意溫度調控，3月至5月為春季管理階段，接種初期利用低溫促進菌絲生長，抑制雜菌生長，後期溫度稍高，可加快菌絲穿透圓塊。空氣相對濕度掌握在70%，一般不需要噴水。5月至6月為越夏管理階段，要注意控溫和通風，防止殺菌。發好的菌塊表面出現鏽褐色蠟層，菌絲和料--體并富有彈性，菌塊内菌絲呈現均勻的白色。
9月份把壓菌塊的塑料打開，菌塊擺放在出菇架上，做劃菌處理，即用工具劃透菌膜1厘米，适當噴水，調節溫度至15，促使子實體形成。出菇時溫度10%；-15為好，空氣相對濕度為90%左右。适當給予散射光照。
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