主料
高筋面粉 (300克)
輔料
水 (150克) 酵母 (1茶匙) 紅甜椒 (1個) 黃甜椒 (半個) 青椒 (半個) 洋蔥 (少許) 口蘑 (适量) 火腿腸 (1根) 臘腸 (3根) 奶酪 (1塊)
1、制作餡料的材料。
2、将青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
4、奶酪切成細絲。
5、酵母加溫水溶解,加入白糖攪拌均勻。
6、面粉300克加入鹽拌勻,把容好的酵母水倒進去揉成團,然後加入黃油揉勻。
7、把面粉揉成光滑的面團。
8、面團發酵至2倍大時候。
9、把面團放到案闆上擀成長方形的面餅。
10、在面餅上紮一些小孔。
11、在面餅表面刷上一層蛋液。
12、烤箱160℃烤6~10分鐘。
13、面餅拿出來,刷上一層披薩醬。
14、在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。
15、鋪上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披薩放入烤箱中層,加熱25分鐘後取出。
16、最後撒上奶酪絲。
17、烤約5分鐘左右即可。
18、烤好的披薩取出稍涼一會,切成合适的塊狀。
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