拿到體檢報告後，不少人發現自己的體檢報告上赫然寫着“膽固醇偏高”幾個字。于是，第一時間就想到雞蛋怕是不能再吃了，因為雞蛋含大量的膽固醇~事實真是這樣嗎？

醫生告訴大家：膽固醇是人體必需的一種物質，對健康有重要意義。我們平時說的不能攝入太多膽固醇，其實說的是壞膽固醇，若是好膽固醇，則是有必要攝入的。

膽固醇分為高密度膽固醇（HDL-C）和低密度膽固醇（LDL-C）兩種。高密度膽固醇對血管有保護作用，通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高，患冠心病的危險因素會增加，通常把它稱為“壞膽固醇”。

當然也不能一味大量的補充高密度膽固醇，維持膽固醇的“收支平衡”，就是很好的狀态。換句話說就是，既要保證膽固醇供給，又不能讓它成為威脅。

最佳HDL膽固醇水平為60mg/dL或更高。低于40mg/dL太低。

回到雞蛋的問題上：

膽固醇高的人，少量吃雞蛋的，對身體是有好處的。

如何定義少量？

對于膽固醇高的朋友來說，一天吃一個水煮蛋是可以的，或者每周吃3-6個左右，别大量進食即可，注意清淡的烹饪方式，别總炸、煎着吃。

雞蛋中含有豐富的營養物質，比如蛋白質，對于中老年人來說，每天吃一個雞蛋，對預防營養不良有好處。此外，雞蛋中還含有鈣質、鐵、維生素、氨基酸等營養成分，有研究表明，經常吃雞蛋的人得心血管疾病的幾率要比不吃雞蛋的人低。

膽固醇偏高的患者日常生活中還應該注意哪些問題呢？

首先，我們要了解引導膽固醇偏高的原因：

一、肥胖：體重指數（BMI）為30或更高時，會使患者處于高膽固醇風險。如果患者是腰圍102厘米以上的男士或腰圍89厘米以上的女士，則高膽固醇的風險會增加。

二、不良的飲食習慣：在動物産品中發現的飽和脂肪，以及在一些烘焙餅幹中發現的反式脂肪，可以提高患者的膽固醇水平。膽固醇含量高的食物，如紅肉和全脂乳制品，也會增加患者的總膽固醇。

三、抽煙：吸煙損害血管壁，使血管壁累積脂肪沉積物。吸煙也可能會降低患者的HDL（高密度脂蛋白膽固醇）膽固醇水平。

四、其他。糖尿病也會導緻高膽固醇。高血糖有助于提高LDL膽固醇和降低HDL膽固醇，高血糖還會損害動脈的内層。非人為因素也可能起作用，例如，患者的基因組合可能會阻止細胞從血液中有效去除LDL膽固醇，或者導緻患者的肝髒産生過多的膽固醇。

了解了原因，一一擊破，就能有效降低體内“壞”膽固醇、提升“好”膽固醇的含量。

1.控制飲食，多吃菜少吃肉：

紅肉，比如豬牛羊以及動物内髒。這類食物中含有大量的飽和脂肪，特别是喜歡帶皮吃的朋友更要注意，盡量少吃點。膽固醇高的朋友，可以适量吃點白肉，比如魚肉，魚肉中有豐富的不飽和脂肪酸，對于減少飽和脂肪含量、心血管健康有好處。

含有反式脂肪酸的食物，比如人造奶油、各種油炸和甜點。這些食物中含有大量的反式脂肪酸，不利于控制膽固醇，食物在油炸中還會帶有脂肪和油脂，熱量也高，常吃容易發胖，引起膽固醇水平升高。

2.還要提醒大家，一定要戒酒。

酒精進入體内，會影響到甘油三酯的代謝，引起低密度脂蛋白含量增加，進而血脂水平就會升高，還會損傷血管，增加血管出現病變的風險。

3.戒煙：除了戒酒還要戒煙，以及避免二手煙，有助于降低血脂水平。

4.每天半小時有氧運動：每天30分鐘、每周5天的輕度有氧運動（或者每天20分鐘、每周3天的中強度有氧運動，例如慢跑）。運動還能夠幫助你保持理想體重，預防動脈梗塞等心血管疾病。

30分鐘的運動并不一定要一次做完，可以拆分成3次，每次10分鐘，這樣可以把繁忙工作間的空隙時間利用起來。

5.最後一點，也是很重要的一點，一定要謹遵醫囑。

維持正常的膽固醇水平是一項漫長的、可能會伴随你餘生的工作。定期看醫生，随時更新健康狀況，并聽從醫生關于飲食、鍛煉和藥物的建議。

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