茄子土豆炖菜的做法大全竅門-tft每日頭條

茄子土豆炖菜的做法大全竅門

生活更新时间:2025-02-09 12:53:12

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）1

土豆茄子煲做法

大家都知道，土豆、洋蔥、茄子被稱為地下三寶，營養超級豐富，再加上豌豆有增強機體免疫功能，抗癌防癌，通利大腸等作用，也是孩子離不開的營養食材；這幾樣菜炖成一鍋煲，不僅下飯，營養真是太好了，而且吃不胖，非常适用減肥的妹子跟帥哥。

－需要材料－

茄子1個
土豆1個
洋蔥半個
豌豆30g
大蒜3個
小蔥5g
生抽2勺
老抽1勺
鹽1勺
番茄醬2勺
白醋2勺
澱粉2勺
清水半碗

－烹饪步驟－

準備好面團所需食材

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）2

洋蔥洗淨切成小塊；

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）3

茄子洗淨滾刀切成小塊；

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）4

土豆去皮洗淨滾刀切成小塊；

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）5

豌豆開水過一遍；

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）6

土豆開水煮熟，撈出後瀝幹水分；

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）7

大蒜切碎，小蔥蔥白、蔥葉分開切碎；

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）8

鍋内倒入色拉油，油熱後倒入土豆炸至金黃色

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）9

再放入茄子炸至金黃色，撈出備用；

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）10

生抽2勺老抽1勺鹽1勺番茄醬2勺白醋2勺澱粉2勺清水半碗調成醬汁

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）11

鍋内留少許的油，放入蔥白、大蒜沫炒出香味；

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）12

倒入洋蔥翻炒至變色

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）13

接着倒入醬汁煮開

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）14

依次倒入土豆、豌豆、茄子翻炒均勻

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）15

最後出鍋前放入蔥葉，翻炒均勻即可出鍋

茄子土豆炖菜的做法大全竅門（下飯的茄子做法）16

這個季節來這樣一鍋，不僅超級下飯，而且營養豐富也可以放在砂鍋裡，開着火邊吃邊取暖。

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