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泡茶的陳皮是哪種

生活更新时间:2024-09-06 16:21:04

新會陳皮，陳久者良。

那你又知道它的久是多久才算久嗎？

有位來自陝西的朋友問我，他說，對陳皮年份琢磨不清，用新會陳皮泡茶，聽說要用年份高的才好喝，那到底它年份高的定義在哪裡呢？到底是多少年啊？

泡茶的陳皮是哪種（泡茶選擇什麼年份陳皮為好）1

今天，我們就來分析一下，新會陳皮泡茶的年份高低定義在哪裡，用多少年的泡茶才适合。

陳皮，越陳越香，效果也越好。市面上1-50年，或者更久遠的陳皮都有。

作為泡茶煲湯方面，5-10年的基本可以滿足，無論味道還是功效。

泡茶的陳皮是哪種（泡茶選擇什麼年份陳皮為好）2

五年以下的陳皮：

泡茶的陳皮是哪種（泡茶選擇什麼年份陳皮為好）3

口感稍苦，更适用于煲湯煮菜或作烹饪調料；

泡茶的陳皮是哪種（泡茶選擇什麼年份陳皮為好）4

若用于泡茶，則可能出現口感帶苦、酸、澀的情況。

泡茶的陳皮是哪種（泡茶選擇什麼年份陳皮為好）5

五到十年的陳皮：

口感漸甘醇，泡茶推薦五到十年左右的陳皮，十年陳皮泡茶的口感就已經很甘醇了。

泡茶的陳皮是哪種（泡茶選擇什麼年份陳皮為好）6

泡茶的陳皮是哪種（泡茶選擇什麼年份陳皮為好）7

十年以上的陳皮：

當然，越陳久的陳皮，氣味口感越佳，但價格不菲，極少推薦。

泡茶的陳皮是哪種（泡茶選擇什麼年份陳皮為好）8

各人口感不同，選擇适合自己的就好，無必要過分追高年份。

不單陳皮，對于其它産品，我始終認為适合自己的就可以，沒必要追求最貴的。

泡茶的陳皮是哪種（泡茶選擇什麼年份陳皮為好）9

十年也好，二十年也好，我們用陳皮泡茶，用陳皮煲湯，除了美味營養，更多的是在追求内心的平靜。

《地道泡》今天就分享到這。

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