在日常生活中，玉米須是很常見的一種食物，它具有很好的功效與作用，可以起到很好的保健效果，那麼玉米須幹的好還是新鮮的好?幹玉米須怎麼吃？
玉米須幹的好還是新鮮的好?一般情況下，新鮮的玉米須和幹的玉米須的功效作用一樣，沒有多大區别，因而，也無所謂哪個好哪個壞，我們可以根據自己的喜好進行選擇。那麼幹玉米須怎麼吃？
玉米須新鮮的好還是幹的好：
玉米須新鮮的玉米須和幹的玉米須功效是一樣的，不存在哪個更好，但是新鮮的玉米須有季節性，幹玉米須能長期食用，同時兩者的做法也稍有不同。其他成分、功能區别并不大。
玉米須有什麼作用：
利尿去水腫
玉米須可以促進體内氯化物和水分的排出，具有利尿的作用;還可以降低組織中的水分，去除水腫，因此玉米須有利尿去水腫的作用。
降糖降脂
玉米須可以降低血液中的血糖含量和血液中膽固醇的含量，因此具有降血糖和降血脂的作用，适合高血糖和高血脂的人飲用。
促進肝膽健康
在中醫上玉米須本身具有平肝利膽的作用，喝玉米須泡的水具有降低膽汁的濃度，促進膽汁排洩的作用，可以促進肝膽的健康。
止血凝血
玉米須中的有效成分可以促進人體血小闆的凝固，增加血小闆的數量，還可以起到抵抗溶血的作用，可以在出血的時候使用，具有止血凝血的作用。
清熱解暑
玉米須煮水有清暑、清熱、利尿的作用，補充水分可以清熱，排出體内水分又可以排出體内的燥熱之氣，夏天飲用有清熱解暑的作用，秋天飲用有清火去燥熱的作用。
幹玉米須怎麼吃：
幹玉米須最好煮成湯食用，雖然也可以泡茶，但是浸泡的效果弱于煮湯的效果。可以将5到10克的幹玉米須清洗幹淨，放入鍋中，加入一定量的清水，大火煮開，轉小火煮30分鐘。煮好之後喝湯就可以了。
濕玉米須怎麼吃濕玉米須的的使用量大于幹玉米須，并且濕玉米須可以用開水直接浸泡着喝茶。将30克的濕玉米須放在茶壺裡，加入剛剛燒開的開水，浸泡5到10分鐘就可以了。
吃玉米須要注意什麼：
1.玉米須有利尿的作用，因此尿頻尿急的人最好不要食用，食用過多會更頻繁的上廁所，十分不便。
2.玉米須有降血糖的作用，低血糖的人群不要食用，會導緻血糖越來越低，出現眩暈感。
3.吃新鮮玉米須的時候，要注意玉米須的新鮮程度，不能食用有腐爛情況的玉米須。
4.吃幹玉米須的時候要注意沒有生蟲子，生蟲的玉米須不要食用。
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