蘋果不僅可以生着吃,也可以蒸着吃哦~
今天給大家推薦一款秋冬季節調理腸胃的美味糖水——蒸蘋果
生吃蘋果有通便降脂抗感冒的功效,熟吃蘋果可以保養腸胃止腹瀉。腸胃功能比較弱,經常腹瀉的可以把蘋果蒸來吃。
食材:蘋果一個、紅棗若幹、枸杞十粒、冰糖(也可用紅糖)适量
做法步驟:
1.清水沖洗蘋果
2.在蘋果表皮上撒上少許食鹽,雙手握着蘋果來回搓,表面的髒東西可以很快的搓幹淨,食鹽也可以起到殺菌作用。
3.再用清水沖洗幹淨蘋果
4.将蘋果切開,去核,切成小塊
5.将所有食材倒入碗中,一起蒸8-10分鐘左右即可
Tips:
蘋果中含有豐富的果膠、膳食纖維等特殊物質。
果膠是個“兩面派”,未經加熱的生果膠有軟化便便,緩解便秘的作用,煮過的果膠搖身一變,有收斂、止腹瀉的功效。
果膠在果肉内,近皮處豐富,因此吃熟蘋果時,最好連皮一起吃,這樣治療腹瀉的效果會更好些哦。
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