螞蟻上樹是個什麼意思?“螞蟻上樹”是一款形象寓意的菜肴用筷子夾起粉條時,上面粘滿牛肉細顆粒,形象“螞蟻”,故名,今天小編就來聊一聊關于螞蟻上樹是個什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!
“螞蟻上樹”是一款形象寓意的菜肴。用筷子夾起粉條時,上面粘滿牛肉細顆粒,形象“螞蟻”,故名。
螞蟻上樹,又名肉末粉條,是四川省的特色傳統名菜之一。這道菜具體的曆史,已不可考。但在四川省、重慶市一帶,該菜很常見。
螞蟻上樹通常由粉絲(或者粉條)、肉末為主料,輔以胡蘿蔔、姜、蔥、豆瓣醬等輔料制作而成。成菜後,口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,食之别有風味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!