苜蓿菜攤蛋餅?主料:雞蛋3個、苜蓿菜30g輔料:油适量、鹽适量、黑胡椒适量,我來為大家科普一下關于苜蓿菜攤蛋餅?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞蛋3個、苜蓿菜30g。
輔料:油适量、鹽适量、黑胡椒适量。
苜蓿菜葉洗淨瀝幹水分,打入雞蛋
然後适量鹽、黑胡椒粉拌勻。拌入鹽的時候要盡量拌勻,以免出現鹹味不均的現象。
平底鍋裡加入少許油,将苜蓿菜面糊平攤在鍋裡,将一面煎至成型後慢慢對折下,然後對折後翻面煎黃即可。煎的時候一面煎好再翻面,火不要太大,以免煎糊。
然後取出蛋餅,修整下形狀切塊即可。
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