黑豆和一寶搭配吃,降低血脂,預防動脈血管硬化,早知早好
1、預防動脈血管硬化
黑豆的熱量是比較高的。其中每100克黑就有71大卡的熱量,蛋白質占36~40%,所含有的植物蛋白品質非常高,易于人體消化吸收。油脂占15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進血液中膽固醇的代謝。
2、降低血脂
黑豆中的植物膽固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道内與膽固醇競争,減少膽固醇吸收。在降低高血脂症患者中的“壞膽固醇”的同時,不影響血液中的“好膽固醇”,有很好的降脂效果。
3、黑豆 谷類(推薦搭配)
黑豆和谷類一起吃其中所含的氨基酸互補,會增加營養價值。
你們都學會了嗎?
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