做法步驟
1、一切輔料洗淨,備用
2、雞肉洗淨,切快,用料酒、鹽、糖、醬油進行腌制。
3、切塊、切塊、切塊
4、蔥、姜、蒜。熱鍋,爆香
5、依次放入土豆(最不容易熟的)、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、西紅柿(最容易熟的)、雞肉,翻炒翻炒,最後放些鹽、黑胡椒、咖喱粉、咖喱醬,調好味!
6、為了讓雞肉更容易入味、輔料更軟爛,建議倒入高壓鍋
7、高火炖個十分鐘……
8、最後,大火!大火! 收汁。嘗嘗味,放入适量咖喱粉。
9、裝盤√
小貼士
調味很重要喔
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