藕餅如何做的酥脆?用料:藕500克、面粉400克輔料雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克,下面我們就來聊聊關于藕餅如何做的酥脆?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:藕500克、面粉400克。輔料雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克。
做法:藕去皮切丁放入碗中備用。
加入面粉、鹽、香蔥和一個雞蛋。
攪拌均勻,鍋中放油如果溫度夠,就保持小火,火大容易糊。
整個過程用中小火,煎至兩面金黃即可。
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