最近我們這裡天氣變冷，屋裡暖氣燒的比較熱，室内室外溫差太大，孩子感冒了，本來都快要好了的，可是由于班級裡感冒的人太多，交叉感染，這兩天又有點嚴重了，周五晚上的時候明顯的咳嗽增多。周六正想着給孩子煮冰糖雪梨水呢，婆婆從老家縣城過來看孩子，說不如煮冰糖金桔吧，比冰糖雪梨水方便，煮好了每天沖一杯給孩子喝，不用天天煮，止咳化痰也是很管用的。

這冰糖金桔也算是老一輩留下的好東西，預防感冒、止咳化痰老少皆宜，對慢性支氣管炎也是管用的。金桔長的小小的，非常的可愛，可以連皮帶果肉一起食用，比普通橘子有着更濃郁的香味。别看小小的，但是含有豐富的維生素C和A，可以美容養顔，延緩衰老；有開胃生津、理氣止咳、潤肺化痰、消食醒酒等等諸多功效，真是不可小觑。

說話着立馬行動起來，用冰糖和金桔還有檸檬一起煮了一罐，我先沖了一杯嘗了嘗，甜甜的喝飲料似的，喝上一杯潤潤的，喉嚨感覺很清爽。冬天寒冷幹燥，煮一點冰糖金桔，每天沖上一杯喝，解渴的同時，預防感冒還有這諸多功效，可謂一舉多得。如果孩子碰巧感冒了，但是不嚴重，也可以煮點這個喝，沒有藥味，孩子都愛喝，食療總是更健康安全一些，當然如果感冒咳嗽嚴重還是要吃藥打針的。

【冰糖金桔】

原材料：金桔500克，冰糖200克，檸檬1個，清水适量

制作過程：

1、金桔和檸檬都先用鹽搓洗一下表面，以去除果臘，然後再用鹽水浸泡一會，最後反複沖洗幹淨。金桔的80%維生素C都存在于果皮中，可以保護眼睛，對肝髒也有很好的保護。檸檬也含有豐富的維生素C，補充足夠的維生素C是可以預防感冒的。

2、金桔橫着切厚片，每個金桔我切了4片，對半切開也是可以的。另外金桔的籽一定不要去除，因為止咳化痰金桔籽是有很大作用的。

3、煮鍋放入一些水，但是不要太多，放上切好的金桔，撒上冰糖攪拌均勻，腌制一會。

4、大火燒開轉小火熬煮，熬煮過程中要注意查看攪拌，不要熬焦了，大約一共熬制30~40分鐘左右。

5、看看已經出果膠，呈粘稠的狀态，擠入檸檬汁攪拌均勻。如果感覺湯汁太多，可以大火煮幾分鐘收一下。

6、事先準備好玻璃瓶子，用開水燙一下消毒，将冰糖金桔裝在瓶子裡，晾涼後放入冰箱冷藏保存。每天取出一些放入杯中加入開水沖着喝即可。

小貼士：

1、糖尿病人、牙龈腫痛者忌食，脾弱氣虛者慎食。

2、對于感冒咳嗽、不思飲食，醉酒口渴、支氣管炎等都有效果。

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