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菌香時蔬怎麼做

生活 更新时间:2024-11-26 21:41:55

菌香時蔬怎麼做?鍋中加入适量清水和鹽,燒開;将荷蘭豆放入開水中水焯至7成熟,取出控幹水分;,今天小編就來說說關于菌香時蔬怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

菌香時蔬怎麼做(菌香時蔬做法介紹)1

菌香時蔬怎麼做

鍋中加入适量清水和鹽,燒開;

将荷蘭豆放入開水中水焯至7成熟,取出控幹水分;

繼續将秋葵放入水中水焯至7成熟,取出控幹水分;

将口蘑切厚片,備用;

将秋葵切斜刀塊、胡蘿蔔切片,備用;

将清水100克、玉米澱粉及蒜沫混合均勻,調成芡汁,備用;

鍋中加入食用油;

将水發木耳、口蘑、蟹味菇及胡蘿蔔片同時倒入鍋中翻炒;

繼續加入姜汁、100克左右清水及适量鹽,炒至菌菇基本成熟;

将水焯過的秋葵、荷蘭豆倒入鍋中翻炒至全熟;

加入混合好的水澱粉蒜沫芡汁,大火翻炒1分鐘收汁即可。

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