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小章吃白灼八爪魚

生活 更新时间:2024-12-24 10:16:08

小章吃白灼八爪魚(八星報喜白灼小章魚)1

八爪魚,也叫章魚。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,以及能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。 年夜飯吃膩了大魚大肉,素菜又過于單調,不如選個寓意豐富的食材吧!年夜宴上來一道白灼章魚,祝朋友們萬事如意,八面玲珑,八面瑩澈,八星報喜!

By 沙小囡 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蘆筍 7根
  • 小八帶 6個
  • 小蔥 1根
  • 小米辣 1個
  • 姜 2片
  • 蒸魚醬油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 鹽 适量
  • 食用油 适量

做法步驟

小章吃白灼八爪魚(八星報喜白灼小章魚)2

1、準備食材。

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2、将蘆筍洗淨,削去老皮,切成8㎝長的段。

小章吃白灼八爪魚(八星報喜白灼小章魚)4

3、小八帶去内髒、眼睛和牙齒,洗淨。

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4、将蔥綠和小米辣切絲備用。

小章吃白灼八爪魚(八星報喜白灼小章魚)6

5、鍋中寬水煮開,加入少量鹽和幾滴食用油,下入蘆筍焯熟。

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6、焯熟的蘆筍瀝水撈出後擺入盤中。

小章吃白灼八爪魚(八星報喜白灼小章魚)8

7、另取一鍋寬水加姜片和1勺料酒煮開,下入小八帶。

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8、小八帶一打卷就關火。(不要焯水時間過長)

小章吃白灼八爪魚(八星報喜白灼小章魚)10

9、焯好的小八帶瀝水撈出。

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10、把焯好的小八帶擺在蘆筍上。

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11、淋上2勺蒸魚醬油。撒上蔥綠和小米辣絲。

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12、在上面澆上熱油即可。

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13、一道寓意美好,營養豐富的八星報喜就做好啦!

小貼士

小章魚焯水時間不宜過長,水開下入,立刻關火,小章魚打卷即可撈出。

蘆筍的營養功效

蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。

1.抗癌之王:蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制緻癌物的活力并加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用,能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效,并且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2.清熱利尿:對于易上火、患有高血壓的人群來說,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。

3.促進胎兒大腦發育:對于懷孕的産婦來說,蘆筍葉酸含量較多,經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。

4.食材良藥:經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食欲,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。

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