黃瓜燒臘排骨的做法?準備用料臘排骨、黃瓜、尖紅椒、植物油、香油、精鹽、味精、蚝油、姜、蒜、三耳佐餐寶、鮮湯,現在小編就來說說關于黃瓜燒臘排骨的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。臘排骨、黃瓜、尖紅椒、植物油、香油、精鹽、味精、蚝油、姜、蒜、三耳佐餐寶、鮮湯。
将臘排骨斬成2厘米長的段,入清水中漂去過多鹹味,撈出瀝幹水分待用。
黃瓜切成滾刀塊,放入幹鍋内墊底,尖紅椒切斜圈,姜、蒜切末。
鍋置旺火上,放入植物油,燒熱後下入姜末、蒜末,排骨煸香,再放入精鹽、味精、蚝油、三耳佐餐寶、鮮湯略焖,下入尖椒,盛入幹鍋内,淋入香油,帶酒精爐上桌即可。
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