風幹臘魚制作方法?将買回來的魚肉洗淨将每條魚肉盡量切薄,我來為大家講解一下關于風幹臘魚制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
将買回來的魚肉洗淨。
将每條魚肉盡量切薄。
魚肉加入生抽腌制。
魚肉加入鹽腌制。
将準備晾曬的的魚肉加入老抽抓勻。
将腌制好的魚肉直接挂在擦淨的竹竿上晾曬。
晾曬了一天的魚肉表面幹了。
晾曬了一星期的魚肉,會出現滴油現象。
将晾曬好的魚幹密封保存好即可。
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