劉嘉郦

對于每天忙忙碌碌的上班族來說，想要在工作日裡坐下來，慢悠悠地享受一頓營養豐富的早餐，那可真的是難上加難的事情。走在路上随便買個煎餅，或者在公司門口的便利店買上幾個包子和一杯牛奶，三下五除二地快速把東西吃完，甚至有時候不吃早餐，隻用咖啡代替，才是大部分人的常态。

那麼問題來了，為什麼我們總是吃不好早餐？撇開其他的原因不談，最關鍵的一點可能在于，年輕人的早起困難症直接導緻了晨間安排緊張，而早餐就成了最容易被抛棄的一個環節。想要解決這一點，最根本的辦法當然是讓自己變身成為一個晨型人，給自己留出足夠多的時間去做一份營養豐富又美味的早餐，但如果實在無法早起的話，那麼不妨考慮換一種方式，在前一天的晚上給自己準備好第二天一早的早餐，然後利用不多的時間，迅速解決戰鬥，如今非常紅火的冷泡燕麥，就是不錯的選擇。

所謂的冷泡燕麥，其實指的是在将牛奶、酸奶之類的飲料與即食燕麥片混合，浸泡過夜的一種做法。在一整個晚上的時間裡，燕麥片會吸飽水分，變得柔軟爽口，你隻需要在第二天早上給自己準備一些簡單的水果或者蛋白質，就能滿足基本的早餐營養需求。

椰香冷泡燕麥

原料：

即食燕麥片、牛奶、椰糖漿、藍莓、樹莓

做法：

1、取一隻幹淨的杯子，将即食燕麥片倒入；

2、将适量牛奶倒入杯中，以超過即食燕麥片大約2指左右的高度為宜；

3、将燕麥和牛奶攪拌，之後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室冷藏浸泡一夜；

4、第二天早上起來，将已經泡好的冷泡燕麥取出，加入椰糖漿調味，之後加入藍莓和樹莓，攪拌均勻即可食用。

Tips：

1、即食燕麥片擁有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，對于有便秘等問題的人來說，适當攝入燕麥片有助于緩解問題；

2、椰糖漿的用量應适當控制，畢竟吃多了糖對身體并沒有什麼好處，如果你可以接受不額外添加糖分的話，也可以直接将泡好的燕麥混合水果食用；

3、全脂牛奶能夠營造出更好的風味，但要是你在控制體重，也可以考慮使用低脂或者脫脂牛奶；

4、藍莓和樹莓目前在市場上比較好買，但這并不是标配，你完全可以根據時令來調整水果的種類。

酸奶堅果冷泡燕麥

原料：

即食燕麥片、酸奶、堅果組合、奇亞籽、奇異果

做法：

1、取一隻幹淨的杯子，将即食燕麥片和适量奇亞籽倒入；

2、之後将酸奶倒入杯中，以超過燕麥片和奇亞籽大約3指高的高度為宜；

3、将所有原料在杯中攪拌均勻，視情況可再度加入适量酸奶，之後放入冰箱冷藏室冷藏浸泡一夜；

4、第二天早上起來，将堅果組合和處理好的奇異果倒入已經泡好的奇亞籽冷泡燕麥内，攪拌均勻即可食用。

Tips：

1、奇亞籽和燕麥都會吸水，因此在酸奶的用量上需要加大比例，以獲得更好的口感；

2、堅果組合的配置可以根據自己的喜好而定，如果不想動腦子的話，市面上的每日堅果類産品都可以直接使用；

3、講究的話可以考慮将奇異果去皮切塊後食用，但你如果趕時間，也可以直接用勺子來處理奇異果；

4、建議使用無額外添加物的酸奶；

5、如果想要拍照，那麼請一定要選擇一個透明的好看杯子。

責任編輯：李淑平

校對：張亮亮

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!