陳皮，是寫給歲月的情書，時間越久，情意越濃，其貌不揚的陳皮背後蘊含着無限的溫柔。
時光愈久，愈發珍貴
很多朋友一聽到“陳皮”兩個字，腦海裡馬上想到的就是放了一定年份的橘子皮。但其實自己吃完橘子留下的橘子皮，不能稱為陳皮，隻有經過時間陳放的柑皮才可以稱為陳皮。 最重要的是至少陳放三年以上的柑皮才能稱之為陳皮，陳皮以“陳”為貴，時光愈久，愈發珍貴。
新會好陳皮 ，天然生曬，幹倉陳化
在陳皮的炮制中，陽光當然是必不可少的。陽光明媚的日子裡，在慢慢日照中，那清香的柑皮緩慢蒸發變幹，芳香越發濃厚。 傳統新會陳皮的烘幹講究自然，任何非自然的烘幹手法在這裡都是禁忌。柑皮的陳化過程很複雜，要天然生曬，低溫受熱，還要幹倉自然陳化。
新會陳皮
皮薄質輕，醇厚濃郁
不是所有的柑皮都可以做成品質上乘的好陳皮，陳皮中的王者要數廣東新會陳皮，而且也隻有新會陳皮取得了國家地理标志保護。
新會陳皮由新會特有的品種——茶枝柑的柑皮曬制成。其特點是皮薄質輕，油包透光可見，醇厚濃郁，味微辛而不苦，自帶清新果香味，藥用價值和收藏價值極高。
孟冬時節，寒冷幹燥，此時飲一杯新會陳皮茶，除了體驗陳皮甘甜細膩的上乘滋味，還享受它舒肝潤肺，燥濕健脾的價值。
以陳皮為基底，通過搭配不同茶類，還能增益養生效用，碰撞出絕妙口感的組合。
陳皮 白茶
白茶降火解毒，陳皮理氣健脾，二者搭配，能開悶解郁、排汗祛濕、平肝益血。
陳皮 熟茶
陳皮口感柔滑甘甜，熟茶醇厚甜滑，兩者相助相益，有健脾消食、醒腦提神的功效，亦有滋潤脾胃、生津解渴、疏肝潤肺等好處。
陳皮 紅茶
紅茶含有豐富的茶黃素，陳皮所含揮發油，二者相配，可以解痰去燥，暖胃驅寒，有利于身體新陳代謝，提高身體的抵抗能力。
一份有故事的陳皮，沉澱着時間的味道；一份有曆史的陳皮，記載着情感的傳奇。新會陳皮如此曆經春夏秋冬，這也可稱為有故事，有曆史的陳皮了。 陳皮者，善燥濕，合亦佳。看似複雜，實際卻很簡單，其貌不揚，卻陪許多人走過春夏秋冬。
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