今天是周六，有人休息，有人還在工作崗位，我們為各自的夢想而奮鬥着！

逢周末休息，老公就喜歡去超市購買很多食材，水果，酸奶樣樣有。他每次都會很開心的說：終于可以在家好好吃飯啦。臘腸、排骨、紅燒肉，他怎麼都吃不膩。飯後就會自己切點水果，喝杯酸奶，躺在沙發上看奇葩說。美好的周末，大概就是如此了。

有些人周末休息就懶得動，臉也懶得洗，更别說開火做飯了。今天給懶得動的小夥伴支個招，教你一道電飯鍋煲仔飯，不開火，無油煙，食材洗一洗，扔進鍋裡，靜等美味佳肴。

老公平時很愛吃廣式臘腸，無論是蒸着吃，還是和青椒一起爆炒，既下飯又解饞。今天做的煲仔飯口味是臘味煲仔飯，裡面有香菇、青菜，可以根據自己的喜好添減食材。好吃更好做，學會零失敗。

【電飯鍋臘味煲仔飯】

主要食材：臘腸、香菇、青菜

我做的是兩人份，臘腸兩根，香菇五個，青菜少許。

【制作方法】

1.臘腸切薄片。

2.香菇切薄片，青菜切成小塊。

3.提前準備好一碗料汁：三勺生抽、兩勺蚝油、一勺白糖、一勺鹽、半勺老抽，最後再加三勺清水攪拌均勻。

老抽不要太多，主要是起到着色的作用。如果你喜歡顔色偏重一點的，老抽可适量多增加一些。

4.大米淘洗幹淨。

5.先放臘腸，這樣使米飯更充分的吸收臘腸的香味。

6.然後放切好的香菇，淋一半調好的料汁。

7.最後加入純淨水，按煮飯鍵即可。

大米和水的比例是1:1.2，用了多少大米，就倒入相對應的水量。以免發生水太少幹鍋，水太多粘稠的情況，這也是很多人用電飯鍋做煲仔飯經常失敗的原因。

8.我家煮飯鍵就是平時蒸米飯用的按鍵，40分鐘。在35分鐘的時候，打開電飯煲放入青菜，并淋上剩下的料汁。

如果你家的電飯鍋蒸米飯的時間是30分鐘，那麼在25分鐘的時候就淋上剩下的料汁和青菜。按照自己電飯鍋的脾氣來做，出鍋前5分鐘放青菜，放太早容易老。

9.用鏟子攪拌均勻蓋上蓋子，等電飯煲煮飯鍵停止後再焖5分鐘，打開電飯煲就可以開吃啦。

隻需一個電飯鍋，臘味煲仔飯輕松就搞定，快捷又美味，周末就吃它

教大家做的是不需要開火的懶人煲仔飯，如果還要開火燙青菜，調料汁，那就是耍流氓了，哈哈。

一道省時省力，好吃更好做的懶人臘味煲仔飯，你學會了嗎？

修味貼士：

1. 如果在最後5分鐘的時候忘記放青菜，别擔心，青菜放電飯煲裡和米飯攪拌一下，焖上6-7分鐘就可以。
2. 料汁分兩次淋入，使味道更加濃郁，更加美味。

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