#跟着大廚學做菜#今天和大家分享一下可樂雞翅家庭版制作方法,這是一道老少都喜歡吃的家常菜,制作方法簡單易學,家裡老人小孩都愛吃,趕快學起來吧!
首先咱們要準備好材料
雞中翅十二個,可樂一瓶,番茄醬二十克,白糖,料酒,蔥,姜,精鹽,色拉油
雞中翅用流水沖淨,控幹水分,加料酒蔥姜腌制十分鐘,起鍋燒油,油量要能沒過雞翅,油溫五成熱下雞翅,中小火炸至金黃,撈出控油,鍋留底油蔥姜炒香放入番茄醬炒香,加入可樂,放入炸好的雞翅,加入适量的鹽調味,加入适量的白糖,白糖的多少可自己掌握,愛吃甜的你可以多放點。加蓋小火慢炖,待雞翅熟透(拿一根筷子紮一下,如果可以輕松紮透,就說明雞翅已經熟了)。大火收汁,待每個雞翅挂上汁,淋少許明油,點綴擺盤即可。
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