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做玉米面餅子的方法

健康更新时间:2025-01-24 05:02:02

現在，人們生活水平越來越好，健康養生的生活飲食習慣越來越流行，粗糧經常出現在日常飲食中，很多人越來越喜歡吃雜糧餅子和雜糧面，多吃雜糧确實對身體好。

雜糧有很多種，比如各種豆面、玉米面、莜面、小米等，這些雜糧對補充人們身體的膳食機能很有好處，我也經常在家用雜糧做各種美食，其中的玉米面餅子是我做的比較多的一種雜糧主食，做法簡單，味道香甜，每次做完都很受全家人喜歡，下面給大家分享一下我的具體做法。

做玉米面餅子的方法（在家做玉米面餅子）1

玉米面餅子

材料

玉米面200g 雞蛋1個油适量白糖50g

牛奶120g 小蘇打2g

制作過程

1、玉米面加入牛奶再加點水蓋上保鮮膜溫暖處自然發酵約10小時左右，可以晚上做上，經過一個晚上的自然發酵就好了，打開保鮮膜聞着酸酸的就發酵好了；

做玉米面餅子的方法（在家做玉米面餅子）2

2、小蘇打加入适量的水稀釋，加入發酵好的玉米面中攪拌均勻，聞着沒有酸味即可；

做玉米面餅子的方法（在家做玉米面餅子）3

3、打入1個雞蛋，加入白糖，攪拌均勻；

做玉米面餅子的方法（在家做玉米面餅子）4

4、煎烤機小火，刷底油；

做玉米面餅子的方法（在家做玉米面餅子）5

5、用這樣大小的勺舀入一勺玉米面糊一個餅；

做玉米面餅子的方法（在家做玉米面餅子）6

做玉米面餅子的方法（在家做玉米面餅子）7

6、上邊變色，用鏟子推一推可以移動，翻面烙一下，兩面烙的發焦就可以了，可以根據自己的喜好，如果喜歡吃焦一點的就多烙一會，如果喜歡吃嫩一點的就少烙一會。

做玉米面餅子的方法（在家做玉米面餅子）8

玉米面含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸内毒素的排出，多吃玉米面食品對身體很有好處。

玉米面很好，但是玉米面含糖量較高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，極易引起血糖升高，高血糖或者糖尿病患者食用血糖會快速上升，所以這部分人應該少吃一些。

做玉米面餅子的方法（在家做玉米面餅子）9

以上是給大家分享的我在家是怎麼做玉米面餅子的，其實是很簡單的，喜歡吃玉米面餅子的朋友可以試着在家做一下，相信在吃粗糧的同時偶爾來上一頓雜糧，你會發現粗糧原來也是這麼好吃的。

我是孤塵一粒沙，緻力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

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