tft每日頭條

 > 圖文

 > 正山小種野茶屬于什麼茶

正山小種野茶屬于什麼茶

圖文 更新时间:2024-11-24 11:18:20

正山小種野茶屬于什麼茶?「正山小種」,是紅茶中的望族,被譽為紅茶鼻祖,我來為大家講解一下關于正山小種野茶屬于什麼茶?跟着小編一起來看一看吧!

正山小種野茶屬于什麼茶(茶事正山小種是什麼茶)1

正山小種野茶屬于什麼茶

「正山小種」,是紅茶中的望族,被譽為紅茶鼻祖。

一款特級的正山小種,必須滿足3個基本條件:

    産自桐木關核心山場。

    選料精細,樹齡有講究。

    必須由傳統工藝制成,并且用存放十年的馬尾松熏焙制成。

百年以上樹齡,山場環境好

對于茶葉來說,山場是至關重要的因素。

衆所周知,桐木關有三大核心山場:挂墩、江墩和麻粟,其中海拔最高的山場就是麻粟。麻粟,正山小種大産區下的核心小産區,是優秀的高山茶出産地,海拔在1300米左右。

傳統青樓制作

煙熏正山小種的獨特之處在于,采用傳統的煙熏工藝,整個制作過程皆在馬尾松的煙熏中完成,貫穿始終,令松煙香入茶之骨,入茶之髓。這也是它煙熏味、桂圓湯獨特口感的關鍵所在。

傳統的青樓熏焙工藝,熏焙耗時耗力,且制作成本高,但它的獨特之處和時間的味道是無法取代,也是無法複制的。可以說,用這樣純正的傳統工藝制作出來的煙小種的品質優于同類茶品以至于很多人好上了這口,味蕾就被慣壞了。

如使用存放時間較長的松木熏焙,松煙香則更加醇和柔順。湯色橙紅明亮,香氣松煙香濃郁持久。茶湯稠滑醇厚,松煙香、桂圓湯以及木質感、青苔味(清涼感)層次鮮明。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved