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甜的糯米燒麥

圖文 更新时间:2025-02-01 06:06:00

甜的糯米燒麥?,我來為大家講解一下關于甜的糯米燒麥?跟着小編一起來看一看吧!

甜的糯米燒麥(糯米素燒麥的風味)1

甜的糯米燒麥

素菜原材料。 蒸好的糯米飯(糯米洗淨,提前泡水半天,再放在紗布上隔水蒸熟)。 熱鍋涼油,食用油 豬油爆鍋。 炒香所有菜料。 菜料中繼續加入1匙兒蚝油、2匙兒老抽、3匙兒生抽、約300ml清水。 繼續加入糯米飯,開鍋後小火兒炖煮至收湯(一定要注意翻拌,避免糊鍋底)。 糯米餡調味盛出備用。 和好的面團,要偏硬一點兒的。 先做餃子皮。 繼續擀薄擀大,外邊兒用擀面杖的一頭再多擀一圈,就出裙邊兒了。 也可以如此折起來擠壓一下,展開(但要注意加幹面粉,避免粘連)。 餡料平鋪在面皮上。 用一隻手手心團起,另一隻手呈束口裝收緊即可。 左側最大的那個就是一開始把面劑子做大了,随後臨時有模具對其他面皮進行了改小處理。隔水蒸,上汽後12分鐘,面皮熟了,燒賣即熟。 趁熱取出,防止粘屜布。 美美的樣子。 麻醬加香醋做蘸料。 實在是好吃。,

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