導語：在之前那個衣不蔽體食不飽腹的年代，紅薯的存在給予了大家活下去的希望，而且在老年人的印象當中，紅薯不僅可以填飽肚子，更是不可多得的美味佳肴。

即便是如此現如今許多年輕人也特别愛吃紅薯，特别是在寒冷的冬季，買上一塊熱乎乎的紅薯，既暖心又暖胃。

在民間很多人又把紅薯稱為是“長壽果”，但是有一些人卻認為經常吃紅薯會容易給身體帶來胃脹的問題，這會不利于身體健康，那麼吃紅薯到底是有利還是有弊呢？今天我們就聽聽醫生是怎樣講的。

01

紅薯有什麼營養價值？

紅薯又叫甘薯，地瓜，番薯，山芋等，這是一種營養齊全，并且營養價值豐富的農作物。

其中富含豐富的氨基酸，蛋白質，澱粉，葉酸，膳食纖維，果膠，維生素C，維生素a維生素E，鉀元素，鈣元素，磷元素等11種微量元素。

一個中等大小的紅薯就可以滿足身體每天所需要的維生素a，37%的維生素C，15%的鉀元素以及16%的維生素B6。

所以《中國居民膳食指南》告訴我們，每天的膳食需要包含5個大類，第1類就是谷薯類，那麼既然紅薯有這麼多的營養物質，常吃會給身體健康帶來好處嗎？

02

紅薯對身體到底是有利還是有害？常吃紅薯好不好？醫生說出大實話

其實關于紅薯的抗癌說法，最早源于日本在2012年時的一項飲食習慣研究。這項研究涉及到了26萬人的飲食習慣，最終研究得出結論，發現某一些蔬菜确實有着抑制癌細胞的效果，所以也有着一定的抗癌作用。

在這些蔬菜當中，紅薯居然位居榜首，但是這項研究卻存在着一定的漏洞。

這是由于關于紅薯有着抗癌作用的實驗是在動物的身上進行的，我們大家要知道動物的身體結構和人類的身體結構存在着一定的差異，所以并沒有一定的實驗可以充分證明，對于身體也具有着一定的抗癌作用。

雖說紅薯對動物有着抗癌效果，但是我們的身體與動物相差甚大，沒有辦法确定身體想要達到的抗癌效果，需要吃多少的紅薯，或者是要提取有紅薯當中多少的抗癌成分才可能也帶來抗癌的作用。

所以若是隻是想把紅薯作為代替數量進行相應的改善身體的問題是可以适當吃紅薯的，但是卻不建議大家為了抗癌而大量的去吃紅薯，否則會容易給身體健康帶來損傷。

03

紅薯能降血糖？

關于紅薯到底是能降糖還是升血糖，這個問題在我們的日常生活當中一直有着不同的聲音出現，不過客觀的來講，紅薯并不能夠帶來直接降血糖的效果。

之所以網上有觀點認為紅薯可以降血糖，是因為紅薯和我們大家平時吃的精米白面相比，紅薯的熱量更低。

醫學上有一個名詞叫升糖指數，這個語詞是專門用來反映升高血糖快慢的，一般情況下升糖指數越高的食物，它的升高血糖的速度就越快。

而紅薯的血糖生成指數是76，米和面的升糖指數都在80多一點，如此看來吃紅薯對于血糖的影響更小，吃同等量的紅薯，攝入的熱量更少，飽腹感更強，而且對血糖的影響也是更小的。

值得一提的是，雖然紅薯與米面相比升糖指數低一些，也更适合糖尿病患者去吃，但是大家也需要控制好攝入量。

04

紅薯雖然沒有傳言中的那麼神奇，但是常吃紅薯也能給身體帶來好處

補充營養

紅薯當中的營養價值很豐富，所含有的膳食纖維和維生素也正是現代人所缺乏的，适當的多吃紅薯可以給身體補充充足的營養物質。

緩解便秘

紅薯是高纖維食品，适當的多吃一些，可以促進腸胃蠕動加速，糞便排出可以幫助緩解預防便秘問題，對于預防腸道息肉也有着一定的好處。

減肥瘦身

紅薯當中脂肪含量很低，而且熱量少，吃紅薯可以增強飽腹感，如果把紅薯當成主食來吃，能夠有效減少其他食物的進食量，從而帶來減肥的效果。

增強體質

紅薯當中富含豐富的維生素，氨基酸，蛋白質以及礦物質等物質，這些營養物質不僅可以給身體補充能量，還可以提高免疫力和抵抗力，助力免疫線增強，增強身體的抗菌抗病毒能力。

05

紅薯雖好，但這3類人不宜多吃

消化不良者

雖然吃紅薯可以加速腸胃蠕動促進排便，但是對于經常出現消化不良的人群來說，就要少吃紅薯了。

因為紅薯裡的糖分含量很高，在經過腸道發酵以後會産氣，吃太多會容易加重腸胃負擔，導緻人們出現腹脹、反酸、腹瀉等方面的問題，特别是對于消化不良者這種問題會更加嚴重。

糖尿病患者

上述内容當中有提到過紅薯吃太多不容易升高血糖水平，所以對于糖尿病和血糖偏高的人，平時盡量少吃或者是不吃。

胃食管反流者

紅薯是産氣的食物，進入胃部當中就會産生一些氣體，這會使胃内壓快速升高，在這樣的問題之下就會使逆流進食管内，帶來嚴重的反流現象。

特别是對于胃食管反流者，會使胃部出現大量胃酸，一旦胃酸過多就會刺激胃黏膜，從而帶來異常痙攣問題。

06

健康吃紅薯，要記住“3不要”

不要生吃紅薯

紅薯當中含有大量的澱粉，澱粉的細胞膜沒有經過高溫破壞，很難被消化，容易帶來消化不良的問題，所以不要去生吃紅薯。

不要與柿子一起吃

雖然柿子特别好吃，但是千萬不要和紅薯一起吃，紅薯當中的糖分會在胃部當中發酵，導緻胃酸過多。

而柿子當中含有大量的果膠以及鞣質，這些物質會與紅薯發生沉澱聚集，帶來胃結石問題。

不要吃長黑斑的紅薯

很多紅薯因為儲存時間太久或者是儲存環境過于潮濕，就會容易導緻紅薯上面出現一些黴菌，在黴菌的作用之下，就會使紅薯染上黑斑病。

這樣的紅薯表面有褐色的斑點，吃起來紅薯心是發苦發硬的，如果發現這樣的紅薯就不要再吃了，否則會容易導緻食物中毒現象出現。

結語：不知道大家在日常生活當中有沒有吃紅薯的習慣呢？你對吃紅薯是好還是壞又有什麼樣的看法呢？不妨把你的想法和看點留在評論區吧！

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