導語：咖啡機是一種沖煮咖啡機具的總稱。慢品咖啡，如此有情調的事情，何不宅在家裡享受一番？ 那麼，家用咖啡機如何來選購呢？

傳統的咖啡沖制過程需要烘焙、研磨、沖泡、過濾等幾個過程，雖然傳統的咖啡制作工藝有很好的觀賞性和趣味性，但相對現代快速的生活節奏來說，許多人已經沒有時間學習這些工藝。為了解決這個問題，咖啡機便應運而生了。

咖啡機是一種沖煮咖啡機具的總稱。根據沖煮出的咖啡，可以分為美式、意式兩種，有半自動、全自動之分。半自動咖啡機需人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。不過，可以親手調制出屬于自己的咖啡，的确算得上一種享受。全自動咖啡機是可以磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制的機器，隻需輕輕一按就可得到咖啡，适用于及辦公室和家庭。

慢品咖啡，如此有情調的事情，何不宅在家裡享受一番？

那麼，家用咖啡機如何來選購呢？這裡小編就總結一下~

1、 首先要了解咖啡機的作用：用電子技術控制，可以實現咖啡豆的磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、除渣等功能。

2、 從功能上區分，咖啡機又分為半自動咖啡機和全自動咖啡機（前面已提及）。區别在于原料不同，半自動咖啡機的原料是現成的咖啡粉，而全自動的咖啡機用的是咖啡豆。

3、從咖啡提取方式區分，咖啡機分為美式、意大利式（前面亦提及）。美式咖啡機的原理是采用熱水滴在咖啡粉上來汲取出咖啡，然後進入咖啡壺中，要求熱水的溫度不是很高。不過，美式咖啡機泡制的咖啡味道偏單。意大利式咖啡機使用高溫高壓的水蒸氣穿過咖啡層後進入玻璃杯，意式咖啡機口感濃郁。

了解了咖啡機的功能和提取方式後，就可以進行選購了。确定好想要半自動的還是全自動，是意大利式的還是美式的。個人推薦意大利式，畢竟喝咖啡要的就是那口濃郁呀~

喝咖啡要有杯子，親們都用的什麼杯子呢？咖啡杯的材質有很多種，市面上見到的如瓷器、陶器、不鏽鋼、骨瓷等，不一而足。

陶杯質樸，适合深度烘焙且口感濃郁的咖啡；瓷杯圓潤，最為常見，能很好地诠釋咖啡的細緻香醇。所用杯子不同，其實也标志着咖啡态度的不同。

如果不想在家裡獨品，不妨到咖啡館坐坐，一定很有感覺！

如果你在上海，建議去這些充滿個性的咖啡館哦~

1. ESPRESSOAMERICANO

地址：南京西路1376号上海商城購物廣場105單元

2. 玫瑰咖啡廳花園飯店

地址：茂名南路58号

3. 真鍋：咖啡最精緻

總店：華亭路1号

4. 星巴克STARBUCKS

力寶大廈店：淮海中路222号

5. 哈根達斯冰激淩屋：咖啡和冰激淩是一對情人

旗艦店：淮海中路558号

6.索列：香味最濃，也最苦

地址：衡山路4号（領館廣場）

7. 紅寶石面包房

地址：華山路375号

8. 翁家魚翅：這裡喝卡布奇諾沒有調羹

地址：淮海中路138号上海廣場三樓

9. 金茂凱悅咖啡廳：意不在咖啡

地址：金茂大廈

10.雪莉：讓你做一小會兒的歐洲皇家貴族

地址：近樂路6号（近陝西南路）

11. ALWAYS SCSFE ：咖啡是當着你的面做的

地址：南京西路1528号（近常熟路）

12.衡山咖啡館：有故事的咖啡館

地址：衡山路1号

13.美侬純手工制作

地址：銅仁路94号（近南京西路）

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