公雞可以炖湯嗎?公雞可以炖湯,但一般都是用的母雞,今天小編就來聊一聊關于公雞可以炖湯嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
公雞可以炖湯,但一般都是用的母雞。
中醫認為,公雞性屬陽,溫補作用較強,适合陽虛氣弱患者食用,而高血壓患者和癌症患者不适合吃;母雞性屬陰,滋補效果平和、緩慢,适合産婦、年老體弱、久病體虛者食用。
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