熬油剩的豬油渣咋吃呢-tft每日頭條

熬油剩的豬油渣咋吃呢

美食更新时间:2024-07-28 20:23:40

還記得小時候媽媽每次熬豬油，香味就能飄出好遠，胃口就會變得十分的好。

剩下的油渣都會撒上白糖，攪拌來吃，能把隔壁的小孩饞哭。

後來随着國家的強盛，家家戶戶都過上了小康生活，開水講究健康美食，菜油的需求量增大了，豬油逐漸的越吃越少，市場上的豬油越來越便宜，但是還是有一些美食要用到豬油，至于熬油剩下的油渣，好多人都不知道怎麼加工了，最後隻能撈出來丢掉。

用油渣煮面就不說了，今天跟大家分享幾道油渣來制作的菜肴，非常簡單，以後再也不用浪費了，還能打開胃口，充實你的肚腩。

【油渣花菜】

熬油剩的豬油渣咋吃呢（熬豬油剩下的油渣怎麼辦）1

制作方法如下：

1.首先把花菜切成小塊，不要太大，不容易熟，太小了會變成渣，切好以後放入盆中用清水泡洗幹淨

2.鐵鍋開大火，放入适量花生油，油溫升高以後，放入幹辣椒，幹花椒，蒜末，炒香，不喜歡吃辣的朋友可以不放辣椒，隻放蒜末。

3.放入油渣和花菜，翻炒均勻後加開水，淹沒一半就可以了，蓋上鍋蓋，焖煮15分鐘左右。

4.揭開鍋蓋看一下如果花菜用鍋鏟能輕松切斷就可以了

5.放入食鹽，味精，少許老抽上色，翻炒均勻即可起鍋裝盤

【青椒油渣】

熬油剩的豬油渣咋吃呢（熬豬油剩下的油渣怎麼辦）2

制作方法如下：

1.首先把青紅辣椒洗幹淨切塊或者切成圈

2.鐵鍋燒開水，下入油渣煮3分鐘，撈起濾幹水

3.鐵鍋開大火，放入适量花生油，油溫升高以後，下蒜末，炒香

4.下油渣，青椒，翻炒至青椒表面變成虎皮，放入鹽，味精，翻炒均勻即可起鍋裝盤

【油渣青菜】

熬油剩的豬油渣咋吃呢（熬豬油剩下的油渣怎麼辦）3

制作方法如下：

1.首先選用時令蔬菜比如青菜，白菜，生菜等等，理好洗幹淨。

2.鐵鍋開大火，放入适量花生油，油溫升高以後，放入蒜末，炒香

3.放入油渣和青菜，翻炒均勻，加入适量開水，蓋上鍋蓋，焖煮兩分鐘

4.揭開鍋蓋，放入食鹽，味精，翻炒均勻即可起鍋裝盤

【油渣燒豆腐】

熬油剩的豬油渣咋吃呢（熬豬油剩下的油渣怎麼辦）4

制作方法如下：

1.将嫩豆腐切成塊，放入沸水中煮1分鐘，撈起濾幹水

2.鐵鍋開大火，倒入适量花生油，油溫升高以後，放入蒜末，炒香

3.倒入油渣翻炒均勻，放入少許豆瓣醬，炒香後，加入适量開水

4.水燒開後放入豆腐，蓋上鍋蓋焖煮3分鐘

5.揭開鍋蓋放入少量食鹽，味精，輕輕翻動均勻，即可起鍋裝盤

小貼士：

用來練豬油的油渣都比較硬，所以制作的時候最好是用開水煮一下，吃起來就會軟糯香滑了

以上幾道菜肯定不是油渣的全部做法，比如說還能做油渣菜包，油渣焖飯，油渣花卷，油渣餃子等等很多美食，上面隻是介紹了幾道家常下飯菜，如果有喜歡這種美食的朋友，可以多多的嘗試，隻有懶得動的人，沒有做不出的美食。

最後感謝喜歡美食的朋友關注，每天都有美食推薦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食種土豆用什麼肥好
種土豆用什麼肥好?栽培初期要在地塊中施加足夠的基肥，用農家肥就行，提高土壤肥力，這樣後期長勢才會更旺盛，下面我們就來說一說關于種土豆用什麼肥好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!種土豆用什麼肥好栽培初期要在地塊中施加足夠的基肥，用農家肥就... 2022-06-24
美食白灼海螺要煮多久
白灼海螺要煮多久?取決于花螺的大小通常來說，中等大小花螺大約煮5到6分鐘即可，不要超過10分鐘加水用大火燒開後放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來即可白灼香螺需注意要把握好火候，時間過短會不熟，時間過長會使香螺變老，下面我們就來聊聊關于白灼... 2022-06-02
美食怎麼做清蒸黑魚湯
怎麼做清蒸黑魚湯?将黑魚整理幹淨備用；将姜去皮洗淨切好備用；，我來為大家講解一下關于怎麼做清蒸黑魚湯?跟着小編一起來看一看吧!怎麼做清蒸黑魚湯将黑魚整理幹淨備用；将姜去皮洗淨切好備用；調好味料，用食鹽、醬油、料酒、蚝油、蒸魚豉油攪拌均勻，調... 2022-06-11
美食幹蟲草花正确做法
新鮮蟲草花其實也是可以被食用的，蟲草花是一種真菌，主要是通過人工栽培而成的具有獨特的香味，它跟蟲草是完全不同的兩種概念。下面就來看看新鮮蟲草花的吃法、新鮮蟲草花可以放多久？一、新鮮蟲草花的吃法蟲草花的吃法有很多種，最常見的就是用蟲草花來煲湯... 2023-01-17
美食腌臘肉請牢記5點
腌臘肉不能隻抹鹽，容易發黴，教你正确做法，香醇入味，久放不壞立冬過後，真正的冬天就來了，氣溫不會回升，隻會越來越冷，大家一定要及時添衣保暖。前段時間豬肉跌到8塊錢，不少人搶着買，買來腌臘肉，我想說的是，那段時間天氣暖和，白天還能到20度，腌... 2022-11-10
美食農家小炒肉的簡單做法
農家小炒肉的簡單做法?主料：五花肉輔料：青紅椒、蔥、姜、蒜調料：鹽、白糖、醋、生抽、高湯精、花椒、麻椒、幹辣椒，我來為大家講解一下關于農家小炒肉的簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!農家小炒肉的簡單做法主料：五花肉。輔料：青紅椒、蔥、姜、蒜。... 2022-08-14
美食廣東蒸雞怎麼做
廣東蒸雞怎麼做?殺好的雞洗幹淨，挂起來，光雞洗淨瀝幹，從雞尾掏空，血塊、氣管去幹淨，今天小編就來說說關于廣東蒸雞怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!廣東蒸雞怎麼做殺好的雞洗幹淨，挂起來，光雞洗淨瀝幹，從雞尾掏空，血塊、氣管去幹淨。一茶匙鹽... 2022-06-22
美食媽媽給寶寶補鋅的食物
很多家長或許都認為零食是非常不健康的食品，市面上的大多零食高油脂高熱量，也确實不适合小孩子吃。但是寶寶需要營養均衡就需要家長多費心思準備一些無油無糖的健康解饞小零食。今天給大家介紹的這個零食松餅，就不用打發、無油無糖也自帶食材的香甜味道，非... 2022-11-04
美食蟹蒸多長時間好
蟹蒸多長時間好?一般個頭的海螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀态，再蒸二十分鐘就可以殺死裡面所有的寄生蟲了但是，遇到個體特别大的海螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)，下面我們就來聊聊關于蟹蒸多長時間好?接下來我們就一起去了解一下吧!... 2022-08-13
美食怎麼做牛骨粥不腥
怎麼做牛骨粥不腥?牛骨買回洗淨，幾片生姜，水适量，放高壓鍋不加橡皮圈煮開，撇去浮末，下面我們就來聊聊關于怎麼做牛骨粥不腥?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼做牛骨粥不腥牛骨買回洗淨，幾片生姜，水适量，放高壓鍋不加橡皮圈煮開，撇去浮末。加橡皮... 2022-06-05
美食驢排骨怎麼做好吃
驢排骨怎麼做好吃?驢排骨做出來非常香，可以清炖後再紅燒，我來為大家科普一下關于驢排骨怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!驢排骨怎麼做好吃驢排骨做出來非常香，可以清炖後再紅燒。把驢排骨洗淨放入涼水浸泡一會，泡出血水再沖洗幹淨，放入涼水鍋裡，加... 2022-07-14
美食炸麻葉放什麼調料好吃
炸花椒葉，調糊是好吃的關鍵，此方法，又酥又脆，零食下酒都極佳。每年的四五月份，除了大量蔬菜陸續上市，還有一種大自然的一些“恩物”更是令人垂涎，除了地上的各種野菜，樹上也有令人欲罷不能的美味呢，花椒葉就是其中之一。花椒葉，是花椒樹上的嫩葉子，... 2022-11-07
美食美食黃牛肉怎麼做
美食黃牛肉怎麼做?主料：黃牛肉（牛裡脊肉）200克、青尖椒100克、紅尖椒100克，今天小編就來說說關于美食黃牛肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!美食黃牛肉怎麼做主料：黃牛肉（牛裡脊肉）200克、青尖椒100克、紅尖椒100克。輔料：... 2022-06-05
美食大蝦煲的做法
大蝦煲的做法?食材：大蝦1斤，冬瓜1塊，大蒜10瓣，姜1塊，青椒2條，紅椒2條，香菜少許，蔥适量，生抽3勺，料酒1勺，黃豆醬1勺，澱粉1勺，胡椒粉适量，鹽适量，食用油适量，下面我們就來說一說關于大蝦煲的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題... 2022-08-08
美食鳡魚怎麼做好吃
鳡魚怎麼做好吃?主料：鳡魚250g、鹽适量、大蒜适量、醬油适量、醋适量、紅辣椒适量、油适量、料酒适量、生姜适量、小蔥适量，現在小編就來說說關于鳡魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鳡魚怎麼做好吃主料：鳡魚250g、鹽适量... 2022-07-14
美食奶油年糕怎麼做好吃
奶油年糕怎麼做好吃?年糕切片備用包菜切絲備用，下面我們就來聊聊關于奶油年糕怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!奶油年糕怎麼做好吃年糕切片備用。包菜切絲備用。奶油備用。熱鍋倒油。倒入年糕翻炒。翻炒至部分年糕油炸的效果。此時由于年糕比較糯... 2022-06-18
美食螃蟹要蒸多久
螃蟹要蒸多久?根據螃蟹多少以及大小決定蒸螃蟹的時間螃蟹外殼較硬，在蒸制的過程中不會像花甲、生蚝一樣打開外殼，相對來說會耗時久一些，一般水開後放入，先大火蒸5分鐘，然後再根據螃蟹多少以及大小決定接下來蒸制的時間；3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘... 2022-07-14
美食野蒿炒鹹肉的做法
野蒿炒鹹肉的做法?主料：野蒿适量、鹹肉100克輔料：糖少許、鹽少許，今天小編就來聊一聊關于野蒿炒鹹肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!野蒿炒鹹肉的做法主料：野蒿适量、鹹肉100克。輔料：糖少許、鹽少許。首先把野蒿去根，洗淨備用。鹹肉切條... 2022-07-13
美食臘腸炒白菜的做法
臘腸炒白菜的做法?材料：白菜200g，雞粉适量，調和油适量，魚露适量，今天小編就來聊一聊關于臘腸炒白菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!臘腸炒白菜的做法材料：白菜200g，雞粉适量，調和油适量，魚露适量。将白菜用清水浸泡30分鐘。擇洗幹... 2022-06-20
美食牦牛肉如何做爛
牦牛肉如何做爛?我們在煮牦牛肉的時候,可以考慮一下放一小包的茶葉,可以用紗布将茶葉包裹嚴實,防止茶葉的滲漏,在煮食牦牛肉的時候,适當放入一些茶葉對于煮爛牦牛肉來說,有時會有意想不到的作用，下面我們就來說一說關于牦牛肉如何做爛?我們一起去了解... 2022-08-05
美食毛豆的煮法怎麼煮才好吃
煮毛豆的步驟與方法先準備好500克的毛豆，和姜片、幹辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒、鹽等調味料。步驟一、毛豆要入味，一定先把毛豆兩端剪掉。之後多換兩次水，第一遍雙手搓洗一下，去掉表面絨毛上的雜質。步驟二、鍋内入清水，加入4-5片姜片，4個幹辣... 2022-12-10
美食内蒙古最正宗的羊肉在哪
内蒙古最正宗的羊肉在哪?，下面我們就來說一說關于内蒙古最正宗的羊肉在哪?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!内蒙古最正宗的羊肉在哪, 2022-10-29
美食如何制作好吃的泡面披薩
如何制作好吃的泡面披薩?原料：泡面、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、青椒調料：油、鹽，接下來我們就來聊聊關于如何制作好吃的泡面披薩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何制作好吃的泡面披薩原料：泡面、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、青椒。調料：油、鹽。胡蘿蔔、... 2022-06-26
美食自己在家炒黑椒牛肉意面
By啵一個zz用料意大利面120克牛排2個洋蔥半個紅椒半個油2湯匙鹽适量生抽适量蚝油2勺黑胡椒适量做法步驟1、牛排兩個，切成條。如果用牛肉也是切成條╮（╯＿╰）╭不過要加入黑胡椒和鹽泡一泡。2、兩人份意面煮八分十分的，撈出涼水沖涼洗洗等會做... 2022-11-27
美食肥牛咖喱面的家常做法
肥牛咖喱面的家常做法?胡蘿蔔和黃瓜分别切成小丁，新鮮青豆洗淨可先焯下水，也可直接下鍋，現在小編就來說說關于肥牛咖喱面的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!肥牛咖喱面的家常做法胡蘿蔔和黃瓜分别切成小丁，新鮮青豆洗淨可先焯下水，... 2022-08-12
美食餃子餡怎麼拌好吃
餃子餡怎麼拌好吃?肉餡自己剁會更好吃現在很多人為了省事都會去商場裡面直接購買肉餡，但是如果說好吃，自己剁的肉餡勁道有彈性，味道和口感可是絞肉機絞出來的肉餡無法比拟的正确的方法是取一塊肥瘦相間的豬肉先切成小顆粒的形狀，然後拿兩柄刀上下齊飛，将... 2022-07-14
美食牛肉炖蘿蔔沒有焯水怎麼辦
牛肉炖蘿蔔沒有焯水怎麼辦?可以把牛肉放入一盆清水中，然後再往水中加入一小勺食用鹽，攪拌均勻，現在小編就來說說關于牛肉炖蘿蔔沒有焯水怎麼辦?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛肉炖蘿蔔沒有焯水怎麼辦可以把牛肉放入一盆清水中，然後再往水... 2022-06-04
美食火鍋的正宗做法
火鍋的正宗做法?一、羊肉火鍋材料：當歸30克，羊肉1500克，精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白糖3000克，鹽适量做法：1、姜、蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片2、羊... 2022-10-11
美食白蘿蔔怎麼做更好吃還更簡單
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、史學研究蘿蔔的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。2、今天老劉就來分享一下“肥油膘燒白蘿蔔”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。... 2023-02-01
美食小孩子消化不好吃什麼調理
小孩子消化不好吃什麼調理?大麥及大麥芽大麥中含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等媽媽可以給寶寶大麥茶煮水喝，因為大麥中的尿囊素有促進胃腸道潰瘍的愈合的功效目前市場上有大麥茶賣，媽媽隻需... 2022-06-13

tft每日頭條

> 美食

> 熬油剩的豬油渣咋吃呢

熬油剩的豬油渣咋吃呢

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注