我們都知道，豬肝是很受歡迎的一種食物，它含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值，很多人都會喜歡吃豬肝。那豬肝可以放冰箱冷凍嗎?豬肝放冰箱能放多久?豬肝是可以放冰箱保存的。很多時候，豬肝吃不完都是可以放進冰箱保存的，冰箱裡溫度低，可以起到保鮮作用。下面讓我們具體來看看吧!
豬肝可以放冰箱嗎
豬肝可以放冰箱。
冰箱中的低溫環境能延緩食物的腐爛變質，起到短時間的保鮮作用。不過應注意的是豬肝也不宜久放。
豬肝短時間放一兩天冷藏即可，長時間放最後冷凍，然後用微波爐解凍，減少營業流失。
其實把豬肝買回來後，在表面塗上一層食用油，再放在冰箱冷藏室裡就可以保持幾天的新鮮了。
一時吃不完可以放在冷凍室，再找時間處理。無非就是口感比新鮮的差了一點點。冷凍的豬肝一般就下火鍋，不夠再切點肉絲!冬天裡熱氣騰騰，下着各種配菜，爽。當然，豬肝還可以切小陀袋裝冷凍，幹嘛?豬肝湯、三鮮湯。
豬肝怎麼放冰箱保存
冷藏
豬肝由于件頭較大, 家庭烹調一次難以用完. 吃不完的鮮肝, 保存不當, 就會變色、變幹，可在鮮肝的表面, 均勻地塗一層油, 放入冰箱保存. 再次食用時, 仍可保持原來的鮮嫩。
冷凍
放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中紮緊，冷凍。吃時，自然解凍，清洗幹淨。
豬肝放冰箱能放多久
新鮮生豬肝放冰箱冷藏能放2天的樣子，生豬肝水分含量高，更容易滋生細菌，所以不宜久放。如果是炒熟的豬肝，大約可以放3天，但也最好是能早點吃完。
小貼士：
内髒一定要新鮮吃,買的時候可以買少一些。如果人少,盡量一餐吃完,隔餐沒有營養。如果不能一次烹調完,放冰箱，放久了不好會有細菌。
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