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為什麼動物都需要鹽

生活更新时间:2025-04-13 00:24:55

首先我們确定下本文中随意使用的“鹽”的定義是氯化鈉（NaCl），而不是化學中泛指的各種鹽類，要不然就全亂套了！鹽對于任何動物都是必須的，在這一點上任何動物都沒有區别！兩者唯一不同的是人類會在各種攝入的食物中加入鹽，但動物卻沒有這個待遇，但它們依然有各自的渠道取得鹽分！

為什麼動物都需要鹽（人類為什麼需要鹽）1

一、我們為什麼需要鹽？

這個問題看上去似乎很簡單，因為我們身體代謝過程需要鈉離子的參與，并且在血液以及組織液等各種體液中，鈉離子的比例是很高的，細胞之間交換物質的時需要鈉鉀離子參與，鉀離子可以控制細胞膜内的滲透壓，而鈉離子則控制細胞膜外的滲透壓！另外鈉元素還可以維持體内酸堿的平衡！這表明我們人體是離不開鹽分的，因為我們比較容易從氯化鈉中攝取鈉作為我們身體代謝過程所需！

為什麼動物都需要鹽（人類為什麼需要鹽）2

如上人體各部分體液中的電解質含量比例圖，可以比較清楚了解到這個Na 的比例是極高的！

為什麼動物都需要鹽（人類為什麼需要鹽）3

人體無機鹽平衡的調控過程！

但吃瓜群衆有問題了，為什麼我們會這樣需要鹽分而不是其他成分來代替？當然到現在為止并沒有一個統一的說法，但似乎從生物進化的曆程中可以做個簡單的了解！

為什麼動物都需要鹽（人類為什麼需要鹽）4

也許這得追溯到寒武紀晚期，當海洋中動物第一次在體内形成封閉循環系統時，海水模型可能就成為動物身體内體液的參考的對象，無論後期外界的環境如何變化，細胞依然依據這個模型一直工作着，即使後期登陸後也是如此！随着地質史漫長的過程，動物已經逐漸形成了維持這個模型的各種方式，比如本能的攝取鹽分等！

二、動物有哪些手段獲得鹽分

一般飼養動物會在飼料中添加鹽分，但野生動物并沒有這個待遇，一般它們會通過吸收獵物的鹽分或者食用一些含鹽量比較高的碎石，泥土等！農村有過放牛經驗的朋友應該知道，牛還比較喜歡喝尿，因為人類的尿液中有大量的鹽分，而牛對于鹽分的攝入量是比較大的！

為什麼動物都需要鹽（人類為什麼需要鹽）5

動物為攝入鹽分所付出的努力是各位所無法想象的！

鹽分無論對動物還是人類都非常重要，但卻不是越多越好，身體正常的情況下人體含鈉約為1克左右，鹽的學名氯化鈉(NaCl)，我們可以根據化學式簡單計算出鈉在食鹽中大約占40%左右，因此每天攝入4-6g食鹽即可！當然高鹽飲食的危害就不用多說了，想必各位都膩了吧！

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