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海帶排骨湯怎麼做不油膩

生活 更新时间:2025-01-20 23:49:02

海帶排骨湯怎麼做不油膩?,我來為大家講解一下關于海帶排骨湯怎麼做不油膩?跟着小編一起來看一看吧!

海帶排骨湯怎麼做不油膩(自制海帶排骨湯)1

海帶排骨湯怎麼做不油膩

洗好的排骨放入鍋内,加清水沒過排骨,大火加熱,燒開微滾就關火,撈出排骨用熱水沖去血沫,瀝水備用 炒鍋入油,爆香姜片,放入排骨煸炒一下,微微出香 加料酒,快速翻炒均勻,放入蔥段,翻炒幾下 加熱水沒過食材,加醋,大火微滾(如果有沫,注意撇去) 湯汁、食材一起轉入高壓鍋,放入海帶,壓35-45min左右 待高壓鍋排氣後,開蓋加鹽,加蓋不加壓,焖10-15min即可,

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