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新鮮八爪魚怎麼吃

美食 更新时间:2025-02-08 21:03:09

新鮮八爪魚怎麼吃?食材:八爪魚500克,韭菜100克,油10毫升,生抽5毫升,香油5毫升,鹽3克,姜5克,下面我們就來說一說關于新鮮八爪魚怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

新鮮八爪魚怎麼吃(新鮮八爪魚的做法)1

新鮮八爪魚怎麼吃

食材:八爪魚500克,韭菜100克,油10毫升,生抽5毫升,香油5毫升,鹽3克,姜5克。

八爪魚放水中搓洗,洗掉八爪魚表面的粘液。

剪開頭部,去除内髒和髒東西。

撕去八爪魚的皮。

清理好的八爪魚切段。

鍋中水開後,關火,将八爪魚下鍋焯10秒鐘。

立刻撈出瀝幹水,姜切末。

韭菜清洗幹淨後切段。

鍋中放油,油熱後,将姜末下鍋爆香。

将八爪魚下鍋翻炒幾秒,加入生抽和鹽。

最後放入韭菜段,翻炒幾下即可關火,滴香油出盤(整個過程不需要1分鐘)。

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