知了是我們經常會在夏天見到的生物,在炎炎的夏日吸着樹汁,“知了,知了”的叫着,我們炎熱的夏天更添了一份聒噪。如果你想了解更多有趣的資訊,那就關注我@吉瑪大叔說三農吧。
很多人的記憶中,夏天是蟲鳴鳥叫的季節,特别是農村的孩子,在夏天的傍晚,沿着河邊沿着田野走一圈,能聽到很多種昆蟲的叫聲,有蝈蝈有青蛙還有很多你不知道的蟲鳴。
知了的叫聲出現才代表着夏天真的來到了,但其實知了是一種害蟲,因為他們靠着吸取樹木的汁液或者吃根莖類作物的跟來生存。
所以很多樹木比如柳樹或者各種果樹,還有很多農民們中的莊稼比如土豆、山藥等都會遭到他們的禍害。
作為一種害蟲,農民們自然要除掉,而知了有着很高的使用價值和藥用價值,不僅吃起來味道獨特,而且還有一定的保健作用。
知了隻是民間的一種俗稱,他的學名叫做蟬, 知了的若蟲顔色金黃,蛻皮之後才會變成知了。因為若蟲的顔色呈土黃色,所以人們又稱它為“金蟬”。
在古書中,金蟬不是一般人能夠食用的東西,屬于貴族宴會上采用的美味佳肴。而現在很多人在晚上,都會拿着手電筒,拿着杆子去樹上“黏知了”。
有的孩子把這當做一種樂趣玩耍,但是有的人直接将“黏知了”作為一種工作,有經驗的人一晚上能捉上千隻知了。
知了在市場上能買到60一斤,高的能買到80左右。所以他們就會趁着夏天的時候多捉幾隻知了,然後把他們買到集市上掙一點零花錢。
可是最近幾年闡明的聲音慢慢變少了,金蟬的數量也慢慢的減少。當時還有很多人去捉,而現在也很少有人買賣金蟬了。
因為金蟬在市場上還是有一定的需求量,不管是在餐館飯店還是藥店了都有需求,所以有專門養殖金蟬的行業誕生。
但是前幾年依然會有人為了賺錢到野外去捕捉野生的金蟬,畢竟不需要成本,也不用費太多心思。
由于過度的捕捉,金蟬的數量急劇下降,雖然金蟬是害蟲,但是這種行為在一定程度上還是破壞了生态的平衡。
而“禁野令”的出現阻止了人們的大肆捕捉,以前和大人們一起去捉知了,炸知了确實味道很不錯。
你吃過跟蟬有關的東西嗎?在你那邊蟬的數量還多嗎?
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