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廣西酸辣椒的腌制方法

生活 更新时间:2024-11-28 08:41:43

廣西酸辣椒的腌制方法?材料:尖椒1800克、食鹽200克、米酒200克、開水1000克 ,我來為大家科普一下關于廣西酸辣椒的腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

廣西酸辣椒的腌制方法(制作酸辣椒的方法)1

廣西酸辣椒的腌制方法

材料:尖椒1800克、食鹽200克、米酒200克、開水1000克。

第一步使用清水将尖椒清洗幹淨,曬幹水分,紮些小洞。

紮好洞的辣椒放入準備好的盆中。

往盆中放入放入準備好的鹽,拌勻。

拌勻之後倒進米酒,再次拌勻,放旁邊一小時。

準備好一個壇子,将拌勻的辣椒和涼的開水放進去,再撒點鹽,密封。

兩星期後即可取出,這樣酸辣椒就可以品嘗了。

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