tft每日頭條

 > 圖文

 > 點心天鵝泡芙教程

點心天鵝泡芙教程

圖文 更新时间:2024-10-20 10:05:49

點心天鵝泡芙教程?做法步驟,我來為大家科普一下關于點心天鵝泡芙教程?以下内容希望對你有幫助!

點心天鵝泡芙教程(原創螃蟹泡芙螃蟹吐泡泡)1

點心天鵝泡芙教程

做法步驟

1、脆皮制作:黃油加糖簡單打發,加低粉刮刀拌勻。

2、用擀面杖擀成餅放冰箱冷藏。

3、泡芙制作:黃油,牛奶,糖用鍋小火融化,微微起泡,不要開鍋,關火。

4、加入高粉低粉,刮刀拌成團。再次開小火加熱,不斷翻拌,面團生粘,鍋底出現薄膜,關火。加蓋等溫度降至60度左右。

5、雞蛋打散,分多次加入,用刮刀壓拌均勻,直到提起面糊呈倒三角形,不易滴落。

6、裝裱花袋,剪一個細小開口,在烤盤中畫出蟹腳蟹鉗,放入預熱200度的烤箱烤5到8分鐘。

7、注意觀察,别烤焦了!

8、把裱花開口再剪大一點。另一個烤盤上擠出螃蟹身體的形狀,如圖。

9、 把冷藏的脆皮拿出,切成契合泡芙的菱形,輕輕覆蓋在面糊上。

10、入預熱好的烤箱200度烤10分鐘後,轉180度烤15分鐘。

11、餡料制作:淡奶油加糖打發至不流動即可。

12、最後把泡芙橫切,不要切到底。擠入打發好的奶油,四周插入蟹鉗蟹腳,完成!

13、特地把奶油擠出來一點,像螃蟹吐泡泡一樣,是不是很可愛呀!

心情故事

說到在會做的西點裡,最最鐘愛的,莫過于泡芙了。因為愛泡芙,所以腦子裡有着各式各樣的怪點子,想把泡芙做的更能為生活增添樂趣! 這是款自創的螃蟹泡芙,取名螃蟹吐泡泡。既然有高貴的天鵝泡芙,當然也有呆萌的螃蟹泡芙啦!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved