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爆炒雞心的做法

美食更新时间:2024-12-30 02:35:38

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）1

炒菜中的烤肉味，如果你也愛孜然，如果你也愛燒烤，那你一定要試試這道菜~

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

雞心 400克
料酒 1勺
蒜末 3瓣
香菜 4根
生抽 1勺
孜然粉 1茶匙
孜然粒
辣椒粉 1茶匙
白糖
鹽

做法步驟

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）2

1、雞心從底部剪開一個小口洗淨，

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）3

2、冷水下鍋，開着鍋蓋煮開，煮出浮沫後關火

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）4

3、撈出瀝水備用

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）5

4、孜然粉，孜然粒，辣椒粉，鹽，白糖混合即為幹料

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）6

5、香菜切成長段，大蒜切末

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）7

6、起鍋熱油，加入蒜末炒出香味

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）8

7、加入雞心，料酒，生抽翻炒均勻

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）9

8、加入幹料和香菜迅速翻炒均勻即可

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）10

9、成品

爆炒雞心的做法（爆炒孜然雞心的做法）11

10、成品

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