牛心菜炒蘑菇-tft每日頭條

牛心菜炒蘑菇

美食更新时间:2025-01-24 09:45:54

酥皮牛肋骨

牛心菜炒蘑菇（孢子甘藍炒香草牛肉）1

食材&配料：

牛肋骨、玉米澱粉、面粉、生粉、雞蛋、高湯、色拉油、草莓、胡蘿蔔、西芹、番茄、甜椒、黑椒汁、麻辣鮮、香料、冰糖、醬料、調料

做法：

牛肋骨沖洗幹淨血水後焯水過油，加入高湯、醬料、香料、蔬菜、冰糖小火煨制入味。
玉米澱粉、面粉、生粉加入蛋清調制好備用。
牛肋肉裹上蛋糊炸至表面酥脆，撈出改刀。
将黑椒汁、麻辣鮮放入味碟中，跟牛肋骨一起裝盤即可。

牛心菜炒蘑菇（孢子甘藍炒香草牛肉）2

孢子甘藍炒香草牛肉

牛心菜炒蘑菇（孢子甘藍炒香草牛肉）3

食材&配料：

雪花牛肉、孢子甘藍、調料、迷叠香、胡蘿蔔、西芹、雪碧、蘇打水、黃油、花生油

做法：

把雪花牛肉改刀加入西芹、胡蘿蔔、雪碧、蘇打水調制成味水腌制備用，孢子甘藍改刀備用。
不粘鍋加熱後放入黃油，将腌制好的雪花牛肉煎至7成熟，孢子甘藍焯水備用。
鍋中放入花生油，加入雪花牛肉、孢子甘藍和迷叠香，加入調料翻炒片刻出鍋裝盤即可。

牛心菜炒蘑菇（孢子甘藍炒香草牛肉）4

香菇平菇炒辣椒

牛心菜炒蘑菇（孢子甘藍炒香草牛肉）5

食材&配料：

香菇、平菇、鹽、蒜末、辣椒絲、醬油、五香粉

做法：

把香菇、平菇用淡鹽水浸泡7-8分鐘，取出後把香菇切成片，平菇撕成條備用。
起鍋燒熱油，放入蒜末、辣椒絲爆香，倒入菌菇翻炒均勻。
加入鹽、醬油、五香粉一起翻炒均勻即可。

牛心菜炒蘑菇（孢子甘藍炒香草牛肉）6

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