蛋白質的補充，是日常營養健康不可缺少的話題。今日水素認為進行蛋白質等營養的補充應該遵循專業機構的科學建議，例如中國營養學會建議，健康成年人蛋白質的推薦攝入量為1.0~1.2克/千克體重，在此基礎上，成年男性蛋白質推薦攝入量為65克，成年女性55克，其中優質蛋白應占三分之一以上。特殊人群，如兒童、孕婦等，已經消耗性疾病患者，可以适當增加蛋白質的攝入量。
日常生活中，富含蛋白質的食物包括動物性食物和植物性食物，優質蛋白質來源包括奶制品、蛋類、畜禽肉類、水産品、大豆及制品、堅果等。一般來說，動物性食物的蛋白質含量比植物性食物高。單一食物(尤其是植物性食物)的蛋白質中一種或幾種必須氨基酸含量較低，會影響其他必須氨基酸的利用。因此，今日水素建議，可以多種蛋白質食物混合食用，日常飲食中，可以遵循以下原則：
1. 搭配的食物種類越多越好，例如臘八粥。
2. 食物的生物學種屬越遠越好，例如東北亂炖。
3. 食用時間越近越好，可以同時食用。
今日水素小貼士：如果單純補充蛋白質，而不吃碳水化合物，蛋白質會被作為能源燃燒掉，隻有當碳水化合物供應充足時，人體才能更好地利用蛋白質發揮作用。因此，主食一定不能少!
當然在營養補充方面，今日水素倡導科學配餐，養成良好的飲食習慣，将科學健康的營養補充通過一日三餐來完成。通過打卡等方式記錄飲食生活，幫助自己更好地進行營養搭配，合理地補充蛋白質等營養。同時可以動員家庭成員共同加入營養餐行列，營養你我，健康全家。
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