做法步驟
1、準備食材
2、草莓用淡鹽水泡一會兒,再用清水洗淨
3、草莓控幹水分,切蒂備用
4、黃油隔水融化
5、融化後的黃油裡放100克糯米粉,玉米澱粉,奶粉,白砂糖,用溫水調成面糊
6、調好的面糊上鍋蒸15分鐘,剩下的30克糯米粉放無油炒鍋裡,炒到微微泛黃,盛出備用
7、蒸好的面團放涼後分成五份
8、擀成薄厚均勻的圓餅
9、草莓外包一層紅豆餡,再在外面包上糯米皮
10、完成。
小貼士
糯米粉分成100克和30克兩份,草莓選擇個頭勻稱的
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