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助力高考營養餐食譜大全

教育更新时间:2025-02-12 15:13:48

助力高考營養餐食譜大全（助力高考營養餐）1

多吃雜糧有益健康，今天做了玉米饅頭，很好吃哦！

By 妞妞媽美食【豆果美食官方認證達人】

用料

玉米面粉 400g
中筋面粉 100g
溫水 285g
糖 15g
發酵粉 5g

做法步驟

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1、準備好玉米粉和中筋面粉，混合均勻。

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2、溫水中加入糖和發酵粉混合均勻。

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3、倒入混合好的面粉。

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4、用筷子攪拌成絮狀。

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5、揉成面團。

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6、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

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7、看一下發酵好的面團，内部呈細密的蜂窩狀。

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8、發酵好的面團揉光排氣。

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9、搓成長條分成小劑子。

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10、取一個小劑子揉光滾圓，做好饅頭生胚。

助力高考營養餐食譜大全（助力高考營養餐）12

11、鍋裡放水放篦子，饅頭生胚墊上油紙，移至篦子上，蓋上鍋蓋二次發酵10分鐘左右。

助力高考營養餐食譜大全（助力高考營養餐）13

12、涼水開火，上汽後轉中火蒸20分鐘關火，焖5分鐘左右出鍋。

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13、還做了一些玉米荷葉餅。

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14、玉米饅頭聞起來特别香。

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15、口感也不錯。

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16、夠吃好幾天了。

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