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羊肉粉湯的做法及配料

生活更新时间:2024-07-20 05:13:18

羊肉粉湯的做法及配料?主料：羊肉排骨500g，涼粉250g 輔料：油适量，鹽适量，皮牙子50g，胡蘿蔔1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋蔥适量，下面我們就來說一說關于羊肉粉湯的做法及配料?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

羊肉粉湯的做法及配料

主料：羊肉排骨500g，涼粉250g。

輔料：油适量，鹽适量，皮牙子50g，胡蘿蔔1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋蔥适量。

羊肉排骨清水洗淨備用。

豆腐洗淨備用。

羊肉排骨倒入高壓鍋加入适量的清水炖煮30分鐘。

将蘑菇、胡蘿蔔及豆腐切小塊備用。

涼粉和彩椒切小塊備用。

洋蔥切成小塊備用。

鍋裡加入适量的食用油和洋蔥，炒出香味。

将煮好的羊肉湯倒在鍋裡。

加入蘑菇、豆腐和胡蘿蔔塊。

倒入涼粉、彩椒、花椒、大料、桂皮、辣椒、生姜，大火煮開後轉小火炖煮30分鐘，出鍋裝碗。

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