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香煎迷叠香風味羊排

生活 更新时间:2024-11-30 08:44:28

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)1

兩片法式羊排,一起煎香的蒜瓣,再來一杯小酒,美得很。

By 花小小貓

用料

  • 小尾羊法式羊排 480克
  • 迷叠香 2茶匙
  • 黑胡椒粒 1茶匙
  • 海鹽 2克
  • 金龍魚添加25%特級初榨橄榄油食用植物調和油 适量
  • 蒜 10瓣
  • 洋蔥 半個
  • 胡蘿蔔 半根
  • 甜豌豆 10個
  • 檸檬 半個
  • 蚝油 1勺
  • 梅子酒 2勺
  • 生抽 1勺
  • 無鹽黃油 20克

做法步驟

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)2

1、羊排肥瘦相間,鮮嫩多汁。

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)3

2、迷叠香和羊肉非常搭。

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)4

3、蒜粒煎香了非常好吃。

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)5

4、最後擠在羊排上的檸檬汁是點睛之筆。

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)6

5、準備好食材和調料。

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)7

6、羊排加入梅子酒,蚝油,生抽,黑胡椒,海鹽,迷叠香。

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)8

7、拌勻腌制30分鐘。

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)9

8、鍋中加入金龍魚添加25%特級初榨橄榄油食用植物調和油,比普通炒菜的油多一點。

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)10

9、加入洋蔥和蒜粒,迷叠香煎香。

香煎迷叠香風味羊排(大餐在家輕松做)11

10、放入羊排。

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11、一面煎好後翻面。

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12、基本煎熟了加入黃油增香。

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13、雙面微焦即可出鍋。

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14、胡蘿蔔和甜豌豆燙熟。

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15、擺盤,再擠一點蚝油,擠一點檸檬汁。

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16、太好吃了。

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17、肉嫩多汁。

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18、6塊羊排,家人一掃而光。

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19、輕輕一咬就好,好過瘾。

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20、搭配本味的甜豌豆和胡蘿蔔很好吃。

小貼士

煎好吃之前一定要加檸檬汁,味道層次感馬上就有了,羊排要趁熱享用。

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