“蟄”表示蟄伏在地下的蟲子，“驚”則是驚醒的意思。
“驚蟄”一詞，即表示這一時節，春雷乍起，冬眠蟄伏的蟲子開始蘇醒，也預示着春耕的開始。
貢苑茗茶
這是古人從事農業勞作，總結經驗所得。茶樹是經濟林木，當然也享有驚蟄所帶來的各種呵護。
那麼，蟲子的蘇醒與滾滾春雷，茶園又能得到哪些好處呢？
蟲子的害處，自不必說，啃食枝葉，破壞茶葉的産量和外形的優雅。嚴重者茶樹枯萎，更是給茶人帶來不小的損失。
然而，好處還是有的。
為躲避冬雪寒冷，蟲子躲避在土壤深層蟄伏，春回大地，氣溫适宜，便會爬出地面。此過程等同于為茶園松土，可以讓汲取養分的根部接觸更多的空氣，為之後整年的生長提供動力。
所以勤勞的茶人既需要蟲子的勞作，也要提防随後的危害。
春雷？好處自不必說。
衆所周知，空氣中氣體含量以氮氣為首，雷電作用下與氧氣、水分等相互作用，形成硝酸，伴随雨水落下，為植物生長提供必需——氮肥，這可是自然的肥料，所以有“雷雨發莊稼”的諺語。
雷電來于雲層，雲層積攢着水分，所以一般情況下雷電出現，便會有雨水來襲。春雨貴如油，茶樹經春雨洗禮和滋潤，方能孕育一葉葉精華。
梅家塢龍井茶園，傳承多年，經驗豐富，無論是制茶工藝，還是茶園管理。大自然呵護，既有春雨澆灌，也有陽光滋潤。地理位置優越，茶葉研習了西湖水的柔婉，沿襲了群巒疊嶂的秀雅。諸多寵愛于一身，鑄就龍井茶滋味。
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