4月10日，

“0卡0糖飲料是否健康”登上百度熱搜，

而#專家建議每天保證1.5升以上飲水量#的

話題在微博閱讀量達到2.1億。

兩者關聯在一起，就是——為了健康，

#專家建議每天保證1.5升以上飲水量#，

0卡0糖飲料别多喝。

0卡0糖飲料

為什麼喝起來卻是甜甜的？

在大多數消費者眼中，0糖飲品等同于不甜。No，No，No！為了還原飲料口感，企業多用甜菊糖苷、安賽蜜、赤藓糖醇等甜味劑或者代糖來代替蔗糖、白砂糖等，如，零度可樂主要使用阿斯巴甜、元氣森林則使用了赤藓糖醇等甜味劑。

甜味劑本身是安全的，可以分成帶熱卡的甜味劑和不帶熱卡的甜味劑，那麼它能夠産生更多的甜味兒，甚至比蔗糖要甜兩百到三百倍，如三氯蔗糖的甜度最高為蔗糖的600倍。由于是甜味劑，并且沒有能量值，所以它确實從這個程度來說比高糖分的飲料來說有更低的能量，不容易讓人發胖。

奶茶店推出0糖茶飲走紅背後

“一杯奶茶=14顆方糖”的舊聞

2020年3月，某網紅奶茶店正式推出“0卡糖”，消費者可在該店的茶小程序下單時按需求自行選擇添加。據了解，“0卡糖”适用于除部分寶藏茶外的茶飲産品。而早在2年前，有就其他奶茶店做過低糖茶飲的嘗試，他們使用的是低卡甜菊糖。

相關數據顯示，截至2020年6月底，約有15%的消費者在選購茶飲時主動選擇添加0卡糖，有人表示，健康茶飲一定是新式茶飲的未來趨勢之一，因為現代人尤其是年輕人對健康要求越來越高。

《2020-2024年中國無糖飲料行業市場供需現狀及發展趨勢預測報告》中也提到，随着無糖飲料市場滲透率不斷提升，已有近6成消費者購買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長超10%，遠高于飲料總體增長率。

而奶茶店推出0糖茶飲走紅的背後也正是因為“一杯奶茶=14顆方糖”的舊聞：2017年7月24号，上海市消保委通過27家奶茶鋪、51家樣品的現調茶飲（奶茶）進行糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行檢測。檢測報告稱，27件正常甜度奶茶，含糖量介于每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克。而其中一杯絲襪奶茶含糖量相當于“14塊方糖”，遠超《中國居民膳食指南2016》中規定的“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”的建議。

就是這份報道，讓不少消費者記住了“一杯奶茶等于14顆方糖”的描述，但忽略了27件正常甜度奶茶中，還有僅11克糖，平均34克糖的客觀現實。

0卡0糖飲料是否健康？

更容易産生饑餓感更傷牙齒

如果和單純的含糖的飲料對比，它确實是一個低卡低糖的飲料，對于防治肥胖是有幫助的，但它如果拿水來對比，由于一些甜味劑在大腦中會産生興奮的作用，接收了甜味信号後，容易産生饑餓感，反而使人的食欲更強，所以無糖飲料并不利于健康。

而标榜“0卡路裡”“無糖”的無糖飲料，并不是就真的一點熱量都沒有，也并不是含糖量為0，隻是量非常低而已。我國《預包裝食品營養标簽通則》規定，當食品中的能量低于17千焦/100克（固體）或100毫升（液體）時，就可以聲稱0能量。當含糖量低于0.5克/100克（固體）或0.5克/100毫升（液體）時，就可以聲稱含糖量為0。

因0糖飲料含有一些食品添加劑，人體器官同樣需要“工作”，參與代謝，從而增加肝腎負擔，國際上已發現，攝入甜味劑會對人體的糖耐量及血脂代謝産生一些不良影響。

另外，無糖飲料更傷牙齒。無論含糖還是無糖軟飲料（包括調味礦泉水）都可以對牙齒産生嚴重腐蝕。無糖飲料可以導緻30%~50%的牙釉質軟化，無糖的蘇打水和糖果的危害更甚于真正的飲料和糖果。

所以說，最安全的飲品就是白開水，要想避免這些危害，最好的辦法就是不喝飲料，多喝白開水。

最全能又最敷衍的一句話——“多喝水”

喝水不足，病痛就會找上門

不知道從什麼時候開始，“多喝水”變成了最全能又似乎是最敷衍的一句話……然而你可能不知道，缺水會讓身體慢慢發生質的變化。

身體内正常含水量約為60%~70%。我們的身體每時每刻都在丢失水分，再加上出汗、小便時的水分流失，隻有攝入足夠水分，人體水分平衡，讓身體時刻保持好狀态。喝水不足，病痛就會找上門：當水分丢失量為體重的1%時，人就會感到口渴，身體機能開始受到影響；當水分丢失量為體重的2%時，運動機能受到影響，并伴有食欲降低、壓抑感等；當水分丢失量為體重的4%~8%時，會出現皮膚幹燥、聲音嘶啞、全身軟弱無力等；當水分丢失量為體重的10%時，可能危及生命。因此，專家建議成年人每天保證1.5升以上飲水量。

今天，你喝水達标了嗎？

來源： 大衆網

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