鮮薄荷脆皮蝦做法?把大蝦去掉頭和殼,用刀在蝦背上劃一道,去掉蝦線和蝦腸,我來為大家講解一下關于鮮薄荷脆皮蝦做法?跟着小編一起來看一看吧!
把大蝦去掉頭和殼,用刀在蝦背上劃一道,去掉蝦線和蝦腸。
取蝦肉加入李派林喼汁,精鹽。雞粉腌制5分鐘。
在鍋裡倒入油,升溫至起泡。
把蝦肉裹層均勻脆皮糊。
入油鍋炸制金黃色,撈出控油。
把胡蘿蔔絲,蔥絲,枸杞,薄荷葉分别擺放在盤子裡。
把炸好的蝦沾上醬汁即可食用。
醬汁的做法:将鮮薄荷切粒後放入用番茄沙司,蛋黃醬,煉乳,檸檬汁攪拌均勻。
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