夾心面包簡單做法不用烤箱-tft每日頭條

夾心面包簡單做法不用烤箱

生活更新时间:2025-01-17 02:49:27

今天分享一款用普通面粉做的夾心面包，無須揉出手套膜，在家也能做出喧軟拉絲，味道香甜細膩的面包，做法簡單成功率百分百，下面是詳細步驟，喜歡的收藏了。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）1

成品

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）2

紅薯夾心面包

杯子中加入2小勺面粉，3克酵母，5克白糖，再加入200克牛奶攪勻，蓋上保鮮膜發酵15分鐘。發酵好的牛奶酵母水表面是一層泡沫。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）3

發酵成一層泡面

300克面粉中加入3克鹽增加面的筋性，再打入1顆雞蛋攪勻，倒入發酵好牛奶酵母水攪拌。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）4

和面

最後加入15克橄榄油，隻要是味道淡的油都可以。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）5

加油

面不用和光滑，和好後蓋上保鮮膜醒面15分鐘。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）6

揉面

15分鐘後再一次揉面，簡單揉幾下，感覺面上勁時蓋上保鮮膜開始發面，發至兩倍多。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）7

開始發面

發面時把紅薯削皮

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）8

垃圾塞入下水道

紅薯皮沖入下水道。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）9

開水沖垃圾

蜜薯切片放入盤中

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）10

蜜薯切片

紫薯切片放入盤中，把它們放鍋中大火蒸15分鐘。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）11

紫薯切片

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）12

上鍋蒸

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）13

蒸熟的紅薯裡放入白糖，把紅薯分别按壓成泥待用。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）14

放入白糖

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）15

按壓成泥

發好的面移至案闆上，按壓折疊

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）16

折疊面團

分成兩份，整理成兩個圓形面團，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）17

十五分鐘後，拿起第一面團按扁，擀成橢圓形面皮，把蜜薯泥平鋪在面皮上面。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）18

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）19

從一頭卷起，整理成長條形，放入鋪上油紙的烤盤。紫薯餡的同樣操作。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）20

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）21

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）22

全部做好後刷上全蛋液，撒上芝麻，放入提前預熱好的烤箱，上下火190度烤25分鐘左右。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）23

做好的面包生坯

我這個開箱是最普通的，火力比較小，烤了30分鐘。要根據自家烤箱設置溫度時間。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）24

放入烤箱

烤好後切片即可，喧軟、香甜、細膩。小孩超愛吃。

夾心面包簡單做法不用烤箱（比饅頭還簡單的夾心面包做法）25

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