隻需要點幾下手機，就可以等待美食送上門。外賣為我們的生活增添了便利，但随之而來的，關于“外賣是否損害健康的争議”也從未平息。“外賣塑料餐盒有毒”“塑料袋不能裝外賣”等說法也層出不窮。
外賣到底還能不能吃了？今天就來好好說道說道。
說法①：塑料袋裝外賣會緻癌？
有說法稱，塑料袋含有着色劑苯并芘、塑化劑等緻癌物，用塑料袋裝外賣會使這些緻癌物遷移到食物中。
真相塑料袋能否用于盛裝食物，取決于是否是食品級塑料。食品級塑料是可以直接接觸食品的，其中的塑化劑、着色劑含量都符合國家的相關标準，不會大量釋放出有害物質。日常生活中，使用食品級塑料所制的塑料袋，并不會對我們的健康産生危害。但也有實驗證明，高溫對塑料中的多環芳烴類緻癌物的釋放有影響，溫度越高，相同時間内的釋放量越大。因此，建議大家盡量不要用塑料袋長時間盛裝高溫食物，比如剛出鍋的油條、炸雞等。
說法②：黑色的外賣塑料餐盒有毒？
有一種說法是，黑色外賣餐盒是用回收的廢塑料做的；也有人說黑色餐盒的色素會污染食物。
真相餐盒是否會危害健康，與顔色的關系不大。塑料制品的顔色，取決于在生産過程中添加的色母。色母是一種新型的高分子材料專用着色劑，也可以叫做顔料濃縮物。它的着色力比較強，隻需很少的用量就能完成染色。黑色色母的原料一般是炭黑。目前認為，它對人體的主要危害，是大量吸入炭黑粉末後可能造成肺部損傷。而使用炭黑色母染色的塑料餐盒，并不會導緻人體中毒。[1]因此，無論黑色餐盒還是白色餐盒，隻要是正規廠家生産、有标識、符合食品級塑料标準的，就可以放心使用。
說法③：一次性發泡塑料餐具有毒？
真相
發泡塑料在較高的溫度下會釋放有毒物質，因此最好避免使用一次性發泡塑料餐具。
發泡塑料的原料是聚苯乙烯，因為在生産過程中加入了發泡劑而得名。
研究發現，發泡塑料在超過65度的環境下，會滲出雙酚A等有毒物質，容易污染食物[2]，因此并不适合作為餐具。
在我國，發泡塑料曾被廣泛用于制作餐盒、方便面碗等。1999年，出于環境保護的考慮，我國開始禁止使用發泡塑料。
2013年，國家發改委對《産業結構調整指導目錄（2011年本）》有關條目進行調整，删除了對一次性發泡塑料餐具的淘汰令。
2020年7月，國家發改委發布通知，要求淘汰發泡塑料餐具等塑料産品。[3]
内容來自BTV全民健康學院
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