立夏以後,溫度一天比一天高,人體的水分會快速流失,平時除了增加飲水量以外,在飲食方面也要注意,通過一些健康的、滋潤的食材來平衡體内的水分,今天我就給大家帶來一款具有補水嫩膚效果的糖水, 涼涼的、甜甜的,既清熱潤燥,又補水養顔,每天喝上一碗,皮膚水嫩光滑看得見。
以銀耳為主要食材,搭配當下肉質細
脆,汁多味甜的雪梨,煮上一鍋銀耳雪梨水,放冰箱裡冷藏以後再喝,粘粘的膠質口感滑嫩滋潤,夏日的午後來上一碗,那就一個滿足。
[銀耳雪梨糖水]
1.首先,我們把銀耳用涼水浸泡1個小時,泡發以後去除黃色的硬根,再剪成小塊。銀耳一定要用涼水泡發,口感才會清脆,用熱水泡出來比較綿軟,而且不容易出膠。
2.準備一個雪梨,去除梨核後切成片,冰糖30克放入碗中,再加入适量的桂花醬,桂花都能使炖出來的糖水更加溫潤清香,再準備适量的米酒備用,加米酒喝起來更加開胃、沁人心脾。
3.食材全部準備好以後我們開始制作,鍋内多燒一些水,涼水放入銀耳慢慢煮。
4.水燒開以後倒入雪梨、冰糖和桂花,煮至水再次沸騰打去鍋中的浮沫。然後轉為小火炖煮1個小時,炖銀耳千萬不能心急,小火慢煨才能充分炖出裡面的膠原。
5.時間差不多了,我們來看一下,銀耳已經起黏色澤晶瑩、湯羹濃郁,這個時候我們把米酒倒進去,讓酒糟的香氣和銀耳羹充分融合。
6.再煨一會,溫潤滋補的銀耳雪梨糖水就能出鍋了。清甜爽滑、滿滿的膠原蛋白,每天喝上一碗。皮膚水嫩光滑看得見。炖好以後可以自然放涼食用,也可以放在冰箱中冰鎮一下,涼涼的、甜甜的口感極其好。
玉米排骨湯有話說:
1.銀耳一定要用涼水泡發,口感才清脆,更容易煮出膠質。
2.炖煮期間要全程小火,才能充分煮出裡面的膠原。
3.米酒要出鍋前再放,以免久煮酒糟的香氣散失。
好了,這道晶瑩剔透的銀耳雪梨糖水就做好了,夏季補水嫩膚别錯過
好啦,這就是這道美食的整個過程,望大家采納後,做完方便的話發圖片給我看看做的怎麼樣噢。
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