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紅豆糯米糕怎樣做才q糯不粘手

生活 更新时间:2024-11-26 14:48:18

哈咯大家好我是老左,今天弟弟來家裡說特别的想吃紅豆糯米糕,讓我給他做着吃,不知道大家有沒有想吃呢,今天老左就給大家分享這個紅豆糯米糕非常簡單好吃的做法.

做法:

1,大碗中加入500克的糯米粉,兩勺白糖,喜歡吃甜食可以多放一點,攪拌混合均勻

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2,用溫水随倒随攪拌,攪拌成面絮之後下手揉成光滑軟硬适中的面團

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3,準備好紅豆提前一個晚上泡好,放入電飯煲中,加入平時煮飯的清水,開啟煮飯模式,煮好之後加入2勺白糖攪拌混合均勻

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4,糯米團饧好之後分成四個大小均勻的小劑子,把每一個小劑子擀成薄餅備用

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5,模具鋪上一張吸油紙放入糯米圓餅,鋪上蒸好的紅豆在鋪上一層糯米餅和紅豆,放入蒸鍋蒸20分鐘

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6,20分鐘後再撒上紅豆放上糯米餅,再擺放上清洗幹淨去核的大棗,蓋上蓋子繼續蒸20分鐘

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7,時間到,非常簡單好吃的紅豆糯米糕就做好了,切成自己喜歡的樣式,吃上一口軟糯香甜,超好吃

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