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功效最好的3道硬菜

生活更新时间:2025-04-26 20:12:42

嚴寒的冬季是陽氣收斂的季節，營養專家認為萬物的精華都會在根部的種子裡面，所以在冬季可以多吃一些根類食物比如胡蘿蔔山藥、大頭菜等，不僅僅能夠促進胃腸道的蠕動，同時也可以提升身體的陽氣。

功效最好的3道硬菜（這5種根菜很養人）1

冬季要多吃哪些根菜？

1、紅薯

紅薯具有補脾益氣的功效，同時也能夠通便以及生津止渴，裡面含有大量的水分以及膳食纖維，隻要吃一個紅薯就能夠給人們一定的飽腹感，增強了胃腸的蠕動，特别适合于老年性便秘，如果把紅薯和米面搭配在一起吃的話效果會更好。

2、芋頭

芋頭具有補中益氣以及補肝腎的功效，同時也能夠益胃健脾和化痰，裡面含有大量的營養成分，營養價值很高。芋頭裡面含有的黏液蛋白被人體吸收之後就會産生免疫球蛋白，從而增強了免疫系統以及抵抗力，但是生芋頭有小毒，千萬不能直接生吃。

功效最好的3道硬菜（這5種根菜很養人）2

3、蘿蔔

俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，這就說明冬季特别适合于吃蘿蔔，蘿蔔具有消除積熱以及去火的功效。隻要每天堅持吃200克的蘿蔔就能夠消除心裡面積熱，但是蘿蔔屬于寒涼的蔬菜，對于脾胃虛寒的人群盡量少吃。

4、山藥

山藥在冬季又被稱為第一蔬菜，簡直可以和人參相媲美，具有益胃補腎及健脾補肺的功效，同時也能夠益精固腎，特别适合于老年人、小孩子以及脾胃虛弱的人群。山藥能夠輔助治療長時間腹瀉、腎虛、遺精、肺虛所引起的咳喘以及尿頻等症狀。但是山藥具有收斂的功效，對于大便幹結、感冒以及腸胃道堵塞不适的人群盡量少吃，另外山藥能夠養陰助濕，對于有濕氣過盛人群也要少吃。

功效最好的3道硬菜（這5種根菜很養人）3

5、土豆

在土豆裡面含有大量的維生素，能夠輔助治療便秘及胃潰瘍，可以防止的脂肪在血管壁的沉積，保持血管的彈性，預防動脈硬化以及心腦血管疾病的産生，另外如果把土豆直接敷在患處的話能夠消除水腫。

溫馨提示

以上5款根菜都适合于冬季來為身體進補，冬季要多吃一些具有助陽的食物，比如新鮮的蔬菜以及水果等，要減少吃火鍋的次數，遠離辛辣刺激性以及生冷的食物，保持平和的心态，适當的曬曬太陽來助陽。

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